Вход

Огурчики в собственном соку

Понравился 0 поварам Просмотрен 5413 раз
фото рецепта: Огурчики в собственном соку
(4.74)
1108 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Необыкновенно вкусные получаются огурчики, а тертые огурцы можно использовать для приготовления рассольника. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Стерилизуем банки и крышки. Моем огурцы, складываем их в миску и обдаем кипятком. Подготавливаем все специи и заливаем кипящей водой, даем постоять 15-20 минут. На дно банок кладем специи (это на Ваш вкус), сверху выкладываем ряд огурцов.

Огурцы трем на крупной терке,

добавляем соль и перемешиваем(соотношение огурцов и соли такое: на 1,5л тертых огурцов кладем 90г соли)

и заполняем все промежутки в банке между огурцами.

Сверху выкладываем следующий слой огурцов и заполняем все свободное место тертыми огурцами.

Закрываем банку крышкой и отправляем в холодное место, если нет подвала, то лучше хранить в холодильнике. Где то через месяц-полтора можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками.
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Помидоры в собственно соку - знакомое блюдо, а вот огурцы удивили!!! Ново для меня :)
26 февраля 2012 20:53
Похожие рецепты по ингредиентам