Заправка для борща без уксуса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20494 раз
Предлагаю вам приготовить на зиму заправку для борща без уксуса. Когда нужно быстро приготовить обед, эта заготовка будет кстати. Борщ из нее получается очень ароматный и вкусный. Из этого количества ингредиентов выходит 7-8 пол-литровых банок.
Ингредиенты
- Свекла 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 0,5 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидор 3 кг.
- Масло растительное 100 мл.
- Соль 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Нагреть его. Высыпать в кастрюлю лук. Обжарить его до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю добавить морковь натертую на крупной терке. Обжарить все вместе в течение 10-15 минут.
Шаг 3 из 6
Также в кастрюлю добавить свеклу натертую на крупной терке. Обжарить еще 10-15 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Помидоры и болгарский перец измельчить при помощи мясорубки. Добавить их в кастрюлю с обжаренными овощами. Посолить заправку. Варить на небольшом огне, после закипания, 1-1,5 часа.
Шаг 5 из 6
Разложить заправку в стерилизованные банки и закатать.
Готово!
Заправка готова! Ее можно хранить при комнатной температуре.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправка!
28 сентября 2021 08:11
Ответить
Очень нужная заготовка!
27 сентября 2021 20:40
Ответить
Вишня маринованая на зиму
Такие вишенки всегда пригодятся хозяйки, для украшения десерта, торт ...
23.08.2014, 00:59
master
Вишневый компот с черносливом и изюмом
Вишневый компот с черносливом и изюмом - это один из моих любимых р ...
31.03.2020, 23:13
Nadin 05
Вишневый мармелад с красным вином
Из натурального загустителя агар-агара можно приготовить множество р ...
26.03.2016, 23:44
mnat
Вишневое варенье с косточками
Вишня без косточек - классика и шикарный десерт. Но не всегда есть в ...
17.07.2020, 19:12
Zoya7
Рогалики с вишней
Предлагаю Вам приготовить рогалики из сдобного дрожжевого теста с ви ...
28.06.2021, 18:28
YulyaMukuta
Кисель из вишен и яблок
Кисель - отличный напиток, который любят взрослые и дети. Его готовя ...
08.02.2018, 13:20
Zoya7
Вишневый бальзамический уксус
Недавно встретила замечательный рецепт ароматного уксуса, как альтер ...
22.08.2015, 20:23
Navely
Кисель из вишни и черной смородины
Ягодные и фруктовые кисели всегда были популярны, учитывая их несомн ...
05.03.2018, 21:04
Zoya7
Вишнево-абрикосовый милкшейк
В жаркий день можно приготовить замечательный десертный напиток на о ...
31.08.2016, 23:03
Мелена
Кисель с вишнями и абрикосами
Холодной, снежной зимой готовим ароматный, вкусный кисель из заморож ...
15.01.2021, 19:01
Zoya7