Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 363 раз
Лечо из перца ротонда получается осень вкусное. Перец толстостенный, поэтому и вкус у него особенный. Такая зимняя заготовка всегда первой уходит. Подходит к мясным блюдам, картофелю или рису.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентПерец болгарский
- Тип блюдаОбед
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Помидор 0,5 кг.
- Перец чили кусочек
- Чеснок 2 головки
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец черный 5-6 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 щепотки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Помидоры и небольшой кусочек острог перца пропускаем через мясорубку. Томат переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.
Шаг 2 из 6
Ротонду чистим, режем дольками и высыпаем в томат.
Шаг 3 из 6
Добавляем соль и сахар. Готовим на малом огне минут 10-12.
Шаг 4 из 6
Далее, добавляем нарезанный чеснок, черный перец горошком и лаврушку. Лавровый лист перед тем, как раскладываем лечо по банкам, нужно убрать.
Шаг 5 из 6
Готовим еще минуты 3-4. Кипящее лечо насыпаем в стерильные банки и закатываем.
Готово!
Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком готово. Удачных, вам, заготовок.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Отличная заготовка!
6 октября 2017 01:20
Ответить
Ира Ли
Аппетитный перчик!!! 
30 сентября 2017 12:52
Ответить
mnat
Спасибо, 
такой зимой хорошо пойдет.
такой зимой хорошо пойдет.30 сентября 2017 23:58
Ответить
Персиковая сальса с пряными чипсами из лаваша
Удивительное сочетание персиков и специй, а подав такую сальсу с пря ...
17.09.2012, 14:43
Соникосан
Персиковый джем в хлебопечке
Невероятно ароматный и вкусный джем. Готовить его можно небольшими ...
28.01.2015, 22:40
тамара агапитова
Ароматный компот на зиму
Такой простой рецепт заготовки компота на зиму поможет вам чувствова ...
27.06.2014, 12:03
Natali=)
Салат из арбуза с дыней и персиком
Это вкуснейший десерт - салат из арбуза, дыни и персика. Я в этот са ...
27.08.2015, 15:47
lorik26
Персиково-грушевый компот с липой
Компот из груш и персиков, с добавлением липы – это летний, освежающ ...
30.09.2015, 21:04
OdryParker
Коктейль из клубники, персика и банана
Приготовим коктейль из клубники, персика и банана. Фрукты и ягоды пе ...
09.08.2017, 22:13
Ира Ли
"Панда"
Предлагаю вашему вниманию панду из персика и винограда. ...
08.09.2012, 20:32
Ellisa
Компот из персиков на зиму
Компот из персиков на зиму приготовить совсем не сложно, а результат ...
31.07.2016, 22:18
AnnaLina
Пряные консервированные персики
Пряными консервированные персики получаются за счет использования пр ...
16.10.2013, 08:28
тортик
Слойки с творогом и свежим персиком
Хрустящие слойки с нежной начинкой из творога и свежего персика. Тес ...
09.08.2016, 14:09
HelgaZ