Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 796 раз

Лечо из перца ротонда получается осень вкусное. Перец толстостенный, поэтому и вкус у него особенный. Такая зимняя заготовка всегда первой уходит. Подходит к мясным блюдам, картофелю или рису.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентПерец болгарский
- Тип блюдаОбед
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Помидор 0,5 кг.
- Перец чили кусочек
- Чеснок 2 головки
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец черный 5-6 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 щепотки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Помидоры и небольшой кусочек острог перца пропускаем через мясорубку. Томат переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

Шаг 2 из 6
Ротонду чистим, режем дольками и высыпаем в томат.

Шаг 3 из 6
Добавляем соль и сахар. Готовим на малом огне минут 10-12.

Шаг 4 из 6
Далее, добавляем нарезанный чеснок, черный перец горошком и лаврушку. Лавровый лист перед тем, как раскладываем лечо по банкам, нужно убрать.

Шаг 5 из 6
Готовим еще минуты 3-4. Кипящее лечо насыпаем в стерильные банки и закатываем.

Готово!
Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком готово. Удачных, вам, заготовок.

Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная заготовка!
6 октября 2017 01:20
Ответить
Аппетитный перчик!!! 

30 сентября 2017 12:52
Ответить
Спасибо,
такой зимой хорошо пойдет.

30 сентября 2017 23:58
Ответить

Пряный компот из черноплодной рябины
Будем готовить очень вкусный и полезный напиток из черноплодной ряби ...
07.05.2018, 15:25


Соус из черноплодной рябины с чесноком
Используется для маринования мяса, птицы. ...
31.08.2012, 21:30


Джем из черноплодной рябины
Достаточно терпковатый вкус, на любителя. ...
31.08.2012, 22:48


Варенье из черноплодки с кабачком
Варенье обладает характерным для черноплодной рябины вяжущим вкусом, ...
04.03.2017, 18:19


Замороженная черноплодная рябина
Вкусный компот или десерт на зиму.
24.07.2014, 14:55


Компот из черноплодной рябины с яблоком и мятой
Так как рябина имеет немного вяжущий вкус, то в компоте её лучше гот ...
29.09.2013, 16:55


Компот из рябины и апельсина
Вкусный и ароматный.
25.07.2014, 21:21


Варенье из рябины
Предлагаю вам рецепт не самого привычного но очень ароматного осенне ...
30.09.2018, 10:58


Домашний вишневый ликёр без вишни
Ароматный домашний ликер напомнит о лете промозглой осенью и холодно ...
30.09.2013, 19:50


Заморозка черноплодной рябины на зиму
Черноплодная рябина - кладезь витаминов С и Р, а также железа. Есть ...
28.01.2017, 16:24
