Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6032 раз

Лечо из перца ротонда получается осень вкусное. Перец толстостенный, поэтому и вкус у него особенный. Такая зимняя заготовка всегда первой уходит. Подходит к мясным блюдам, картофелю или рису.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Помидор 0,5 кг.
- Перец чили кусочек
- Чеснок 2 головки
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец черный 5-6 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 щепотки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Помидоры и небольшой кусочек острог перца пропускаем через мясорубку. Томат переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

Шаг 2 из 6
Ротонду чистим, режем дольками и высыпаем в томат.

Шаг 3 из 6
Добавляем соль и сахар. Готовим на малом огне минут 10-12.

Шаг 4 из 6
Далее, добавляем нарезанный чеснок, черный перец горошком и лаврушку. Лавровый лист перед тем, как раскладываем лечо по банкам, нужно убрать.

Шаг 5 из 6
Готовим еще минуты 3-4. Кипящее лечо насыпаем в стерильные банки и закатываем.

Готово!
Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком готово. Удачных, вам, заготовок.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная заготовка!
6 октября 2017 01:20
Ответить
Аппетитный перчик!!! 

30 сентября 2017 12:52
Ответить
Спасибо,
такой зимой хорошо пойдет.

30 сентября 2017 23:58
Ответить
Соус ткемали
Предлагаю Вам приготовить один из любимых соусов в грузинской кухне ...
23.11.2014, 10:34
Мила
Соус-приправа к мясу из алычи
Рецепт этого соуса к мясу, птице очередная моя импровизация на тему ...
09.09.2020, 10:34
Marina30
Мармелад из алычи
Из спелой желтой алычи можно приготовить очень вкусный сладкий марме ...
29.03.2017, 16:07
МарияС
Кило-сладкий джем их алычи
Из алычи получается очень вкусный джем, он ароматный с кислинкой и к ...
06.09.2016, 13:28
mnat
Соус из алычи (Ткемали)
Хочу предложить вам один из вариантов приготовления соуса Ткемали из ...
05.08.2016, 13:52
HelgaZ
Замороженная алыча
Ранее, я уже описывала рецепт приготовления, а точнее замораживания ...
23.07.2014, 13:01
Ленок-Кленок
Компот из алычи
Алыча содержит в себе большое количество лимонной кислоты, а желтая ...
15.12.2018, 17:55
Тория
Кисель из алычи и смородины
Кисель из смородины и алычи получается яркий и вкусный. Такой кисель ...
05.02.2017, 00:24
Pearl
Соус из алычи
Этот соус я делала по просьбе мужа моей подруги, когда-то я им приво ...
10.08.2012, 08:42
Marina30
Соус ткемали или аджика из алычи
Ну и, конечно же, когда речь идет об алыче, всегда возникают ассоциа ...
22.10.2015, 15:17
Marina30