Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 610 раз
Лечо из перца ротонда получается осень вкусное. Перец толстостенный, поэтому и вкус у него особенный. Такая зимняя заготовка всегда первой уходит. Подходит к мясным блюдам, картофелю или рису.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентПерец болгарский
- Тип блюдаОбед
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Помидор 0,5 кг.
- Перец чили кусочек
- Чеснок 2 головки
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец черный 5-6 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 щепотки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Помидоры и небольшой кусочек острог перца пропускаем через мясорубку. Томат переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.
Шаг 2 из 6
Ротонду чистим, режем дольками и высыпаем в томат.
Шаг 3 из 6
Добавляем соль и сахар. Готовим на малом огне минут 10-12.
Шаг 4 из 6
Далее, добавляем нарезанный чеснок, черный перец горошком и лаврушку. Лавровый лист перед тем, как раскладываем лечо по банкам, нужно убрать.
Шаг 5 из 6
Готовим еще минуты 3-4. Кипящее лечо насыпаем в стерильные банки и закатываем.
Готово!
Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком готово. Удачных, вам, заготовок.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Отличная заготовка!
6 октября 2017 01:20
Ответить
Ира Ли
Аппетитный перчик!!! 
30 сентября 2017 12:52
Ответить
mnat
Спасибо, 
такой зимой хорошо пойдет.
такой зимой хорошо пойдет.30 сентября 2017 23:58
Ответить
Яблочные оладьи с корицей
Представляю Вашему вниманию вкуснейшие и нежные яблочные оладьи с ко ...
20.06.2016, 09:55
ОльгаЧ
Замороженные яблоки
Предлагаю вам рецепт еще одной заготовки на зиму. Приготовление ее з ...
24.07.2014, 18:37
Ленок-Кленок
Компот яблочный с имбирем и тмином
Вкусный, ароматный и освежающий.
12.09.2014, 17:20
Ленок-Кленок
Яблочные кольца в тесте
Если хотите разнообразить вкус обычных оладьей, тогда можно приготов ...
03.06.2015, 20:01
lorik26
Яблочный бисквитный пирог
Пирог получается очень нежный, сочный и просто тает во рту, потому ч ...
12.09.2014, 01:13
Хозяйка
Сухой яблочный пирог
Вкусный и рассыпчатый пирог с минимальнейшими затратами продуктов и ...
27.06.2014, 13:34
Natali=)
Салат из сладкого перца и яблока
Очень вкусный и оригинальный салат из сладкого болгарского перца с я ...
30.09.2014, 17:29
Oduvanchik
Фреш "Яблоко-малина-нектарин"
Восхитительный вкус, приятный цвет и бесподобный аромат в одном бока ...
19.08.2014, 08:56
ОльгаЧ
Пирог на сухих сливках
Вкусный и сочный пирог на сухих сливках с яблочным пюре. ...
28.04.2014, 15:37
Oduvanchik
Яблочный конфитюр
Конфитюр - это желеобразный пищевой продукт с целыми или измельченны ...
04.08.2015, 00:08
lorik26