Консервированные кабачки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1236 раз
Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного салата из кабачков на зиму. Получается у нас маринованный салат с зеленью и чесноком. По этому рецепту я закатываю второй год, еще ни одна банка не взорвалась.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Итак, молодые кабачки режем кружочками и еще на пополам.
Шаг 2 из 8
Затем мелко режем зелень укропа и петрушки. Чеснок трем на мелкой терке.
Шаг 3 из 8
Добавляем соль, сахар и уксус.
Шаг 4 из 8
Перемешиваем и отставляем на пару часов.
Шаг 5 из 8
Затем плотно их раскладываем по стерилизованным пол литровым баночкам. Заливаем соком, который пустил кабачок.
Шаг 6 из 8
Ставим баночки в большую кастрюлю. Наливаем по плечики воду, ставим на огонь. Ждем пока закипит, а затем кипятим еще 20 минут.
Шаг 7 из 8
Затем очень аккуратно достаем и закатываем.
Готово!
Салат на зиму готов, удачных вам заготовок!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Маринованные кабачки зимой как найдешь))) Какие розы красивущие на фоне баночек))
28 июля 2020 19:40
Ответить
Спасибо огромное, да вот решила заняться консервацией, зимой всё съедается :)) да решила сменить фон :))
28 июля 2020 19:43
Ответить
Брускетта с помидорами
Брускетта (bruschetta) - поджаренный хлеб с помидорами."Невозможно п ...
31.01.2015, 07:03
МарияС
Аджика домашняя
Прекрасная закуска для тех, кто не любит слишкм острое. Аджика имеет ...
06.10.2014, 22:31
Мила
Намазка из феты, помидора и зеленого лука
Намазка из феты, помидора и зеленого лука. Предлагаю вам приготовить ...
26.11.2019, 15:50
ihajse
Салат из зеленых помидор на зиму
Вкусный, сочный и ароматный салат из зеленых помидор будет прекрасны ...
21.10.2020, 20:47
sisoeva
Аджика, без тепловой обработки, с хреном
Великолепная аджика, в меру острая, ароматная с невероятным вкусом! ...
25.03.2012, 18:57
Ellisa
Томатный соус для пиццы
Много вариантов приготовления томатного соуса для пиццы существует, ...
21.09.2015, 11:06
ihajse
Заправка для борща из помидоров и красного перца
Хорошая альтернатива привычной томатной пасте из помидоров и красног ...
02.10.2015, 11:36
mnat
Аджика острая с помидорами
Домашняя аджика на зиму часто готовится на основе помидор и перца, п ...
15.10.2016, 13:52
Marina30
Закуска "Лодочка" с сырным салатом
Легкая и вкусная закусочка из помидор и сырного салата. ...
14.11.2012, 10:36
Marina30
Зимний салат.
Очень вкусный зимний салат.
17.10.2012, 21:59
mysj19