Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Консервированные кабачки

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1631 раз
    фото рецепта: Консервированные кабачки
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного салата из кабачков на зиму. Получается у нас маринованный салат с зеленью и чесноком. По этому рецепту я закатываю второй год, еще ни одна банка не взорвалась.
    Ингредиенты
    Приготовление3 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Итак, молодые кабачки режем кружочками и еще на пополам.

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Затем мелко режем зелень укропа и петрушки. Чеснок трем на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавляем соль, сахар и уксус.

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Перемешиваем и отставляем на пару часов.

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Затем плотно их раскладываем по стерилизованным пол литровым баночкам. Заливаем соком, который пустил кабачок.

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Ставим баночки в большую кастрюлю. Наливаем по плечики воду, ставим на огонь. Ждем пока закипит, а затем кипятим еще 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Затем очень аккуратно достаем и закатываем.

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №7
    Готово!

    Салат на зиму готов, удачных вам заготовок!

    Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Маринованные кабачки зимой как найдешь))) Какие розы красивущие на фоне баночек))
    28 июля 2020 19:40
    Ответить
    Nadin 05
    Спасибо огромное, да вот решила заняться консервацией, зимой всё съедается :)) да решила сменить фон :))
    28 июля 2020 19:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам