Пряная соленая салака с чили
Понравился 1 повару
Просмотрен 4684 раз
Как я люблю эту маленькую рыбку. Часто мариную ее дома. Экспериментирую с количеством специй и уксуса. Сегодня я добавила перчик чили. Получилась она с легкой перчинкой. Вкусно.
Ингредиенты
- Салака 300 гр.
- Вода 100 мл.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный щепотка
- Перец душистый щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 50 гр.
- Петрушка ветка
- Перец чили 5 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свежую салаку очистить от головы и внутренностей.
Шаг 2 из 6
В кипяченную воду комнатной температуры добавить растительное масло и уксус. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить все специи по вкусу, сахар и нарезанный перец чили.
Шаг 4 из 6
В контейнер плотно сложить салаку.Залить половиной маринада.
Шаг 5 из 6
Выложить нарезанный лук и зелень. Снова выложить рыбу. Залить маринадом. Отправить в холодильник на сутки. Салака рыба маленькая, маринуется быстро.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Так захотелось попробовать твою салаку!
7 сентября 2016 23:48
Ответить
Куриный бульон с домашней лапшей
Предлагаю вам приготовить на обед куриный бульон с домашней лапшей. ...
11.12.2021, 10:39
YulyaMukuta
Цыпленок запеченный с лимоном в рукаве
Запеченный цыпленок - любимое блюдо многих. Чтобы мясо птицы получил ...
22.12.2015, 01:41
OdryParker
Цыпленок на банке
Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт приготовления курицы(молоде ...
05.11.2016, 22:48
Ellisa
Цыпленок запеченый в сметане с картофелем и яблоками
Рецепт приготовления очень простой. Цыпленок получается вкусным, ка ...
29.01.2019, 00:31
mnat
Цыпленок табака
Что бы приготовить цыпленка табака, главное нужно определиться с тяж ...
02.06.2015, 19:45
lorik26
Салат куриный с сельдереем и грибами
Рецепт приготовления салата из мяса вареного цыпленка, вареных грибо ...
02.12.2018, 15:27
Тория
Цыпленок запеченный в соусе барбекю
Цыпленок запеченный в соусе барбекю. Если у вас есть цыпленок, предл ...
20.02.2019, 14:27
ihajse
Цыпленок по грузински
Цыпленка по-чкмерски часто называют «цыпленком табака по-грузински». ...
27.10.2015, 15:36
Marina30
Сочный цыпленок на солевой бане
По этому рецепту цыпленок получается очень сочный и нежный.. ...
08.04.2014, 20:36
Oduvanchik
Цыплята запечённые целиком
Цыплята запечённые в духовке целиком - это очень вкусно и сытно. Под ...
22.05.2021, 09:17
Yulia.