Новогодний салат Оливье

Понравился 0 поварам Просмотрен 3279 раз
фото рецепта: Новогодний салат Оливье
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Не одно застолье на Новый год не обходится без всеми любимого салата Оливье. Предлагаю свой вариант очень вкусного и праздничного новогоднего салата. Он состоит из двух видов горошка, двух видов курицы и домашнего майонеза.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Замороженный горошек промываем и отправляем в горячую воду. Бланшируем несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №1
Шаг 2 из 14

Затем сливаем воду, промываем под холодной проточной водой. Затем перекладываем горошек в миску и немного поливаем соевым соусом. Оставляем на полчаса. Затем сливаем жидкость от соевого соуса. Часть горошка откладываем для украшения.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №2
Шаг 3 из 14

Очищаем заранее отваренные овощи

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №3
Шаг 4 из 14

Мелким кубиком нарезаем картофель и морковь

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №4
Шаг 5 из 14

Мелким кубиком нарезаем лук и маринованные огурцы, соединяем и перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №5
Шаг 6 из 14

Режем кубиком отварную грудку, копченую грудку и бедро.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №6
Шаг 7 из 14

Добавляем курицу к овощам. Аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №7
Шаг 8 из 14

Затем добавляем огурцы с луком.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №8
Шаг 9 из 14

Открываем консервированный горошек, промываем его. Добавляем оба вида горошка в салат.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №9
Шаг 10 из 14

Аккуратно перемешиваем салат и приправим частью домашнего майонеза рецепт https://vpuzo.com/recepty-zakusok/holodnye-zakuski/69757-domashniy-mayonez.html

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №10
Шаг 11 из 14

Теперь добавляем порезанные яйца

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №11
Шаг 12 из 14

и еще раз аккуратно перемешиваем салат.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №12
Шаг 13 из 14

Выкладываем салат в форме на блюдо и украшаем зеленым горошком в форме ёлочки. Новогодний салат Оливье готов.

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №13
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивая подача!
3 января 2021 18:12
Благодарю Юлия)))
4 января 2021 08:44
Очень вкусно и красиво!
3 января 2021 12:47
Спасибо Юляшенька))
3 января 2021 13:17
Какая елочка симпатичная!
3 января 2021 11:10
Спасибо Зоенька))
3 января 2021 11:37
Похожие рецепты по ингредиентам