Конвертики с начинкой на решетке

Такая закуска на ура расходится на природе пока жарятся шашлыки. Хотя если немного переусердствовать, то для шашлыков и места не останется, так как блюдо получается сытное.

Итак, натираем любой твердый сыр на терке или мелко нарезаем.

Чеснок чистим и измельчаем любым удобным способом.

Зеленый лук нарезаем. Смешиваем творог, сыр, чеснок, лук и немного майонеза. Хорошо перемешиваем, по вкусу можно подсолить (мне хватаем соли от сыра и майонеза).

Делим листы лаваша на части, затем расстилаем каждую, кладем в центр начинку.

И заворачиваем в виде конверта.

Точно также поступаем с остальными. Затем кладем получившиеся конвертики на решетку и жарим над тлеющими углями минуты по 2-3 с каждой стороны.

Подаем в горячем виде. Конечно, такие конвертики можно и дома на сухой сковороде пожарить.