Кальмары по китайски
Понравился 4 поварам
Просмотрен 4640 раз
Я очень люблю различные морепродукты. самыми доступными для нас являются кальмары, из них можно приготовить много различных холодных и горячих блюд. Предалгаю вам рецепт кальмаров в восточном стиле. Это блюдо вкусно и в горячем виде, особенно с рисом. Мжно употреблять и в холодном как закуску.
Ингредиенты
- Кальмар 700 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соевый соус 80 мл.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Уксус винный 2 ч. л.
- Сахар 3 ч. л
- Приправа чесночная 1 ч. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
На фото необходимые продукты. советую кальмаров брать не чищенных, они настоящие, чищенные кальмары белые, не имеют того вкуса и аромата.
Шаг 2 из 7
Лук почистить и нарезать кольцами.
Шаг 3 из 7
Кальмаров почистить под горячей водой (так легче они чистятся) и нарезать не толстыми кольцами.
Шаг 4 из 7
В растительном масле обжариваем лук до полуготовности.
Шаг 5 из 7
Затем добавляем кальмаров, жарим 2-3 минуты помешивая.
Шаг 6 из 7
К кальмарам добавляем специи, сахар, уксус и соевый соус. Жарим еще минуты 3-4, снимаем с огня и даем постоять минут 5.
Готово!
Можно подавать к столу. Всем приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Правда у меня есть небольшая попровка к рецепту: одной столовой ложки растительного масла для жарки явно не достаточно. Масло нужно значительно больше.