Сайра в маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 3691 раз
фото рецепта: Сайра в маринаде
(4.59)
1890 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Мы привыкли к рыбным блюдам с "благородной рыбой". А почему-бы не использовать то, что нам предлагает природа? Сайра употребляется иногда и как правило, только в консервах. Но ведь её можно приготовить и свежемороженую. На ваше усмотрение. Пробуйте и вы не ошибётесь.Почему в маринаде? Так мои родители называли пассерованные овощи.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Сайра
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Тушки сайры разморозить.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №1
Шаг 2 из 9

Отрезать головы, вынуть внутренности, тщательно помыть.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук нарезать мелко полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №4
Шаг 5 из 9

В сковороду с маслом выложить тёртую морковь и лук. Тушить почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить томатный соус( можно томатный сок или морс). Тушить ещё минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №6
Шаг 7 из 9

Форму для выпечки смазать и выложить: слой тушёных овощей, на них рыбу. Взбрызнуть лимонным соком. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут, предварительно смазав тушки сайры растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №7
Шаг 8 из 9

По готовности вынимаем наше блюдо. Внимательно следите и не давайте подгореть овощам.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №8
Готово!

Выкладываем на блюдо, оформляем и украшаем. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Сайра в маринаде шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно! love
8 мая 2016 20:02
Похожие рецепты по ингредиентам