Несмотря,что мясо карпа очень костистое,любители на эту рыбку найдутся всегда. Мясо у карпа вкусное,сладковатое и сочное.Кусочки запанируем в сухарной крошке собственного изготовления и получится аппетитная и хрустящая корочка.
Карпа чистим,потрошим и хорошо моем.Нарезаем на кусочки. Посыпаем приправой для рыбы. Приправа продается в магазине в пачках,состав специально сбалансирован именно для рыбы.Сбрызнем лимонным соком и хорошо перемешаем.Оставим на полчаса пропитаться специями.
Шаг 2 из 4
Теперь каждый кусок обваляем в панировочных сухарях.Такую панировку я готовлю сама.Конечно можно купить и в магазине,но там в состав входит много не нужных ингредиентов.А я измельчаю блендером засушенные кусочки булок,багета или белого хлеба.Такая панировка очень вкусна и рыба получается с хрустящей корочкой.
Шаг 3 из 4
Жарим рыбу на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
Готово!
Готво!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
