Закуска из лаваша и сыра в кляре

В миске соединяем яйца, сметану, соль, перец и перемешиваем хорошо вилкой или венчиком.

Добавляем муку и еще раз перемешиваем, чтобы не было комочков.

В яичную массу добавляем мелко порезанный укроп.

Лаваш порезать на длинные полосочки.

Сыр порезать кусочками.

Кусочек сыра кладем на полоску лаваша и сворачиваем в рулеты.

Каждый рулет обмакиваем в кляре.

Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!