Трубочки хрустящие с мясной начинкой
Понравился 5 поварам
Просмотрен 43390 раз

Этим рецептом поделилась со мной моя соседка въетнамка.Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Тесто фило По желанию
- Фунчоза отвареная По желанию
- Фарш По желанию
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Cоль, перец по вкусу
- Кориандр молотый
- Вода для закрутки
- Масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Тесто фило я покупаю готовое ,но при желании можно приготовить самим. Пока тесто разморозится, займемься начинкой;

Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий

-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше

-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла

-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)


Приятного аппетита!)

Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем

Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий

-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше

-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла

-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)


Приятного аппетита!)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как же аппетитно! тестом фило пока только в теории знакома, но с подобной начинкой готовлю блинчики из рисовой бумаги :) передавайте привет Вашей соседке!
16 января 2012 21:34
Ответить
Рулеты-котлеты с сыром
Хочу поделиться с Вами замечательным рецептом и так сразу и не скаже ...
30.04.2016, 21:46
Ellisa
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Яйца фаршированные нежной грибной начинкой, это вкусно и красиво. ...
29.04.2015, 22:49
тамара агапитова
Яичница с салом, сливочным сыром и зеленым луком
Когда нужно быстро и сытно позавтракать, то яичница очень выручает. ...
10.04.2020, 12:08
1234tatyana
Пирог с консервироваными абрикосами в мультиварке
Простой, домашний и вкусный пирог с абрикосами в мультиварке. ...
19.12.2014, 22:35
тори
Блинчики соленые из томатного сока
Такие блинчики не только имеют приятный цвет, но и вкус, отлично под ...
23.02.2015, 19:11
Тория
Яйца пашот в микроволновке
Яйцо пашот приготовленное таким способом, имеет место быть на столе, ...
22.11.2014, 12:15
тамара агапитова
Белковая глазурь (мягкая)
Глазурь бывает разная. Обычно ею украшают пасхальные куличи. Есть не ...
28.04.2015, 11:33
nnoir
Блины с грибами и картофелем
Вкусные блины с начинкой из белых грибов, лука и картофеля. ...
21.02.2015, 20:36
mnat
Блинчики с мясом, сыром и зеленью
Блинчики с мясом, сыром и зеленью. Блины любят как взрослые так и де ...
11.09.2017, 21:29
ihajse
Шоколадные пироженые со сливочно-ванильным кремом
Для любителей шоколадного - предлагаю чудесные пирожные! Их приготов ...
14.10.2014, 10:09
Tamara Shepeleva