Трубочки хрустящие с мясной начинкой
Понравился 5 поварам
Просмотрен 40953 раз
Этим рецептом поделилась со мной моя соседка въетнамка.Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Тесто фило По желанию
- Фунчоза отвареная По желанию
- Фарш По желанию
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Cоль, перец по вкусу
- Кориандр молотый
- Вода для закрутки
- Масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Тесто фило я покупаю готовое ,но при желании можно приготовить самим. Пока тесто разморозится, займемься начинкой;
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как же аппетитно! тестом фило пока только в теории знакома, но с подобной начинкой готовлю блинчики из рисовой бумаги :) передавайте привет Вашей соседке!
16 января 2012 21:34
Ответить
Салат овощной с шампиньонами
Очень вкусный овощной салат с шампиньонами и сардельками. ...
07.03.2014, 18:45
Oduvanchik
Крем суп с грибами тыквой и сливками
Крем суп из овощей - это питательное, вкусное, сытное и полезное блю ...
25.11.2021, 12:59
тамара агапитова
Салат " Домашний " с жареными грибами
Предлагаю Вам хороший рецепт вкусного салата. По составу понятно что ...
27.12.2017, 23:08
ihajse
Паштет из королевских шампиньонов
Попробуйте очень нежный и вкусный паштет из королевских шампиньонов. ...
11.12.2015, 18:13
HelgaZ
Грибной суп с яичной лапшой и овощами
Многие хозяйки любят экспериментировать на кухне и готовить что-то в ...
15.10.2019, 13:02
yulia1995
Маринованные шампиньоны в соевом соусе
Дома можно приготовить вкусные маринованные шампиньоны. Такие шампин ...
12.02.2017, 00:45
Pearl
Булочка с овощами и грибной котлетой
Очень люблю гамбургеры или чизбургеры, а сегодня приготовила овощной ...
16.07.2016, 20:05
ihajse
Салат из помидоров с твердым сыром, грибами и перцем
Салат с помидорами, сыром, свежими шампиньонами и перцем вкусный и о ...
14.07.2016, 20:25
ihajse
Крем - суп из грибов с сырными гренками
Очень люблю этот крем - суп с грибами, он получается такой воздушный ...
14.07.2016, 17:34
ihajse
Грибное рагу в сметанном соусе
Грибное рагу в сметанном соусе - очень вкусное, нежное полноценное б ...
21.07.2016, 00:02
RomikAndreev