Трубочки хрустящие с мясной начинкой
Понравился 5 поварам
Просмотрен 41363 раз
Этим рецептом поделилась со мной моя соседка въетнамка.Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Тесто фило По желанию
- Фунчоза отвареная По желанию
- Фарш По желанию
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Cоль, перец по вкусу
- Кориандр молотый
- Вода для закрутки
- Масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Тесто фило я покупаю готовое ,но при желании можно приготовить самим. Пока тесто разморозится, займемься начинкой;
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как же аппетитно! тестом фило пока только в теории знакома, но с подобной начинкой готовлю блинчики из рисовой бумаги :) передавайте привет Вашей соседке!
16 января 2012 21:34
Ответить
Холодец в мультиварке
Холодец - это отличная не только праздничная, но и повседневная еда. ...
26.03.2018, 10:53
uliay
Холодец на свиных ножках со специями.
Рецепт приготовления холодца для экономной хозяйки. ...
30.10.2013, 14:32
master
Саус (острая закуска из свиных ножек)
Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, ...
05.06.2013, 23:37
Елена Калинина
Рулька варено-запеченая
Нежное мясо..много. Мужчины оценят.
23.04.2012, 15:20
МарияС
Холодец из утиных и свиных ножек
Сегодня я расскажу вам как легко и просто приготовить холодец из сви ...
27.02.2021, 19:19
Nadin 05
Холодец "Лайт" из свиных ножек с желатином
Холодец "Лайт" из свиных ножек с желатином - почему я его так назвал ...
27.07.2020, 22:19
Nadin 05
Холодец из ножек
Наваристый вкусный студень из винных ножек и рульки. Калорийность та ...
24.08.2016, 14:35
Тория
Рубленный зельц из куриного и свиного мяса
Предлагаю вам вариант холодной закуски - рубленный зельц из куриного ...
06.04.2020, 19:07
tanana
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Рецепт приготовления холодца с домашнего питуха и свиной ножки ...
03.01.2015, 13:04
Ksenia 29
Украинский борщ с свиной ножкой и фасолью
Украинский красный борщ, является очень питательным и витаминным блю ...
20.11.2014, 23:15
GLAVBYX