Крабовое суфле
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6666 раз
Если вы любите салаты с крабовой начинкой (мясом или теми же палочками), но вам прискучил его традиционный вид, предлагаю возможность его разнообразить.
Ингредиенты
- Крабовое мясо 300 г
- Рис 120 г
- Укроп, зеленый лук по пучку
- Майонез 2 ст.л.
- Лимонный сок 1/2 лимона
- Желатин 15 г
- Чернила каракатицы 1 пакетик
- Красная соленая рыба 100 г
- Икра любая соленая 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Крабовые палочки
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Рис отварить в подсоленной воде и перед самым окончанием варки и добавить к нему чернила каракатицы.
Крабовое мясо с соленой рыбой измельчить в блендере
К измельченному мясу добавить икру ( у меня это икра мойвы)
Желатин заливаем половиной стакана воды, даем ему набухнуть и распускаем, не доводя до кипения, в микроволновке или на водяной бане
Распущенный желатин распределяем так: 2 ст.л. добавляем к рису, остальное вместе с лимонным соком вмешиваем в майонез
Зелень изрубить и перемешать с двумя столовыми ложками майонеза с желатином, остальной майонез соединяем с измельченным крабовым мясом
Теперь укладываем слои - крабы, рис, зелень - в желаемом порядке в силиконовую форму и отправляем часа на 2 в холодильник.
Рис отварить в подсоленной воде и перед самым окончанием варки и добавить к нему чернила каракатицы.
Крабовое мясо с соленой рыбой измельчить в блендере
К измельченному мясу добавить икру ( у меня это икра мойвы)
Желатин заливаем половиной стакана воды, даем ему набухнуть и распускаем, не доводя до кипения, в микроволновке или на водяной бане
Распущенный желатин распределяем так: 2 ст.л. добавляем к рису, остальное вместе с лимонным соком вмешиваем в майонез
Зелень изрубить и перемешать с двумя столовыми ложками майонеза с желатином, остальной майонез соединяем с измельченным крабовым мясом
Теперь укладываем слои - крабы, рис, зелень - в желаемом порядке в силиконовую форму и отправляем часа на 2 в холодильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, а я то уж решила, что это у Вас слой чёрной икры :) необычный, праздничный салат!
25 января 2012 13:24
Ответить
Салат "Рыбка"
Хрустящий салат с солеными крекерами, крабовыми палочками и пикантно ...
23.02.2015, 23:46
OdryParker
Салат с крабовыми палочками и креветками
Салат с крабовыми палочками давно стал классикой на наших кухнях. Се ...
08.04.2020, 00:12
OdryParker
Салат " Морская звездочка"
Вкусно.
10.05.2014, 22:25
nnoir
Салат из крабовых палочек, кукурузы и помидора
Салат из крабовых палочек, кукурузы и помидора. Перед вами очень вку ...
06.01.2019, 15:57
ihajse
Салат с крабовыми палочками и картофелем
Быстрый салат из отварного картофеля, свежего огурца и крабовых пало ...
22.04.2020, 23:33
OdryParker
Салат из крабовых палочек, огурца, кукурузы и плавленого сыра
Салат из крабовых палочек, огурца, кукурузы и плавленого сыра. Это о ...
02.11.2017, 20:40
ihajse
Салат из крабовых палочек с огурцом
Салат из крабовых палочек с огурцом. Это простой, освежающий салат и ...
24.12.2016, 14:39
lorik26
Cпринг- роллы с крабовыми палочками и сливочным сыром
Я очень люблю спринг- роллы и часто сама готовлю их. В этот раз я пр ...
23.06.2015, 20:02
bvlena
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой получается очень вкус ...
26.01.2021, 12:08
Yulia.
Крабовье с маринованным огурцом
Легкие салаты очень любят все хозяйки. Любят их за простоту исполнен ...
02.01.2016, 18:51
nnoir