Картофельный торт с морковно-сырной прослойкой
- Картофель 6 шт.
- Яйца 4 шт.
- Плавленый сыр 250 г
- Морковь 2 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Растительное масло для жарки
- Перец болгарский для украшения
- Перец молотый чёрный по вкусу
Картофель натереть на крупной тёрке.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 картофельных блина, я готовила по 2 штуки.Картофель перекладываем в миску, добавляем яйца, солим и перчим.Хорошо перемешиваем.
Разогреваем в сковороде растительное масло.Полученную массу делим пополам, выкладываем на сковороду и равномерно распределяем.Жарим с одной стороны пока хорошо схватится и подрумянится.
Затем переворачиваем.Со второй части картофеля готовим ещё 2 коржа.
Морковь натираем на тёрке, добавляем плавленый мягкий сыр и майонез, хорошо перемешиваем.
Смазываем поочерёдно коржи, накладывая один на другой.
Для украшения торта я вырезала листочки из болгарского перца.Торту дать пару часов на пропитку, затем разрезать на порции.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
У тебя очень творческий подход к оформлению блюд. Всегда на отлично !