Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашний творог из кефира, методом заморозки.

    Понравился 1 повару Просмотрен 14227 раз
    фото рецепта: Домашний творог из кефира, методом заморозки.
    (4.55)
    279 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    2 голоса
    Очень люблю этот способ приготовления творога, во-первых: творожок получается очень нежным и вкусным, а во-вторых: на его изготовление не нужно тартить вообще никаких усилий! Конечно по времени гораздо быстрее приготовить творог варёным способом, но на вкус мне этот больше нравится.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Упаковку кефира убираем в морозилку до полного замерзания, у меня стаканчик 250мл. замёрз быстро.


    Достаём ледышку и завернув в марлю подвешиваем над раковиной, даём стечь сыворотке, но не выбрасываем её, а собираем в мисочку.


    В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось 65гр. нежнейшего творога и 100мл. сыворотки.


    Из сыворотки я приготовила тесто и напекла оладушки для дочки.


    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mama Tasi
    И то и другое вкусно!
    10 февраля 2012 19:00
    Ответить
    alex
    а на чом в куснее winked tongue
    9 февраля 2012 23:58
    Ответить
    mama Tasi
    Кстати, аналогичным образом можно приготовить творог и из ряженки! Попробуйте.
    8 февраля 2012 13:53
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам