Добавить или исключить ингредиенты

Торт печёночный

30-11-2014, 18:59 Понравился 0 поварам Просмотрен 4322 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

30-11-2014, 18:59

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Закусочный печёночный тортик, прекрасная закуска, которая украсит ваш стол.

Ингредиенты

Печень телячья 700 г
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 150 мл
Мука 3-4 ст. лож.
Майонез по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Лук большой 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 4-5 ст. лож
Соль, перец по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень говяжья
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Подготавливаем печень. Чтобы снять с неё плёнку натираем плёнку солью и оставляем на пол часа.Затем печень очень хорошо снимается.

Фото приготовление рецепта: Торт печёночный шаг №1

Шаг 2 из 6

Печень нарезаем на кусочки и пробиваем блендером. Добавляем молоко, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Торт печёночный шаг №2

Шаг 3 из 6

Жарим блинчики.

Фото приготовление рецепта: Торт печёночный шаг №3

Шаг 4 из 6

Готовим массу для смазывания блинов.. Нарезаем тонкими колечками морковь и кубиками лук и пассеруем их на растительном масле. Затем пробиваем блендером. В майонез выдавливаем через пресс чеснок.