Вход

Соус Баже

Понравился 4 поварам Просмотрен 1643 раз
фото рецепта: Соус Баже
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Поверьте, вкус этого потрясающего грузинского соуса, сделанного из грецких орехов, чеснока и специй, не оставит вас равнодушным, стоит попробовать "Баже" хотя бы раз, чтобы готовить его снова и снова.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

Поджарим очищенные грецкие орехи

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №1
Шаг 2 из 8

Подготовим специи, чеснок чистим и измельчаем отдельно

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №2
Шаг 3 из 8

Необходимо измельчим грецкие орехи, это можно сделать, пропустив их через мясорубку или перемолов в блендере.

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавим все специи

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем бульон и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавим сметану

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №6
Шаг 7 из 8

Далее необходимо еще добавлять воду или бульон небольшими порциями постоянно помешивая соус, пока он не станет похож по консистенции на сметану. Тщательно перемешиваем и оставляем соус пропитываеться на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №7
Готово!

Несмотря на всю свою простоту, этот рецепт приготовления соуса "Баже", пожалуй, относится к числу моих любимых соусов родом из Грузии. Он получается настолько ароматный и вкусный, что трудно отказать себе в удовольствии приготовить с ним что-нибудь интересненькое. А сделать с этим соусом вы можете все, что угодно вашей душе: мясо, птицу, рыбу, а в постные дни он идеально будет дополнять овощные блюда. Как видите, этот потрясающий соус действительно отличный способ разнообразить свое повседневное меню, так что обязательно приготовьте соус "Баже" в домашних условиях, вы не пожалеете о потраченном на это времени.

Фото приготовление рецепта: Соус Баже шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лара, благодарю) smile
23 января 2015 17:00
Очень интересный рецепт!
21 января 2015 23:13
Похожие рецепты по ингредиентам