Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4863 раз

Мясной рулет с ароматной кислинкой - отличная закуска на праздничный стол!
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Клюква 50 гр
- Вишня(мороженная) 50 гр
- Можжевельник (сушеные ягоды) 3-4 шт
- Лук 1 шт
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Соль,перец,приправы по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовим продукты для рулета.

Шаг 2 из 9
Мясо разрежем так,чтобы получился длинный пласт. Отобьем его через пленку молоточком.

Шаг 3 из 9
Для начинки клюкву обжарим на сливочном масле с луком.Приправим сахаром,чтобы не было слишком кисло.

Шаг 4 из 9
Из вишни вытащить косточки и смешать с раздавленным можжевельником.

Шаг 5 из 9
Мясо посолим,поперчим...

Шаг 6 из 9
...разложим начинку и ...

Шаг 7 из 9
...свернем поплотнее. Перевяжем шпагатом и завернем в фольгу.

Шаг 8 из 9
Запекаем в духовке полтора часа,затем освободить от фольги и немного подсушить в духовке.

Готово!
Остывший рулет нарежем на кусочки.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Рулет красивый какой ! Вкусное сочетание , мне бы понравилось !
6 февраля 2015 20:13
Ответить
Свиные рулеты с сухофруктами и миндалем
Вкусные, нежные мясные рулетики.
14.12.2012, 08:36
Marina30
Запеченная свиная отбивная с сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных запеченных отби ...
16.12.2021, 11:00
Marina30
Рулетики из свинины.
Свинина является сытным, легкоусвояемым и вкусным мясом. Блюда из св ...
15.12.2016, 15:16
Marina30
Мясной рулет с черносливом и вялеными помидорами
Предлагаю вам придуманный мной рецепт мясного рулета на пасху, начин ...
25.04.2015, 09:30
Marina30
Рулеты из свинины.
Вкусные и очень ароматное мяско.
09.09.2012, 12:56
mazak
Рулетики из свинины по итальянски
Рулетики из свинины готовить удобно и даже интересно потому, что с н ...
14.02.2017, 17:48
Marina30
Мини-отбивные из свинины с печенью и яблоком на пару
Предлагаю вам попробовать очень вкусные, нежные и полезные мини-отби ...
03.03.2017, 15:05
Елена Калинина
Отбивные из свинины
Нежное мясо в пряной панировке, готовится просто и быстро) ...
12.01.2015, 09:16
Marina30
Отбивные в духовке с луком и сыром
Предлагаю Вам приготовить отбивные со свинины с луком и сыром в духо ...
01.01.2022, 18:02
YulyaMukuta
Рулетики из свинины
Хоть сама живу в Беларуси, да вот про национальную белорусскую кухню ...
18.06.2012, 15:59
Marina30