Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4865 раз

Мясной рулет с ароматной кислинкой - отличная закуска на праздничный стол!
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Клюква 50 гр
- Вишня(мороженная) 50 гр
- Можжевельник (сушеные ягоды) 3-4 шт
- Лук 1 шт
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Соль,перец,приправы по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовим продукты для рулета.

Шаг 2 из 9
Мясо разрежем так,чтобы получился длинный пласт. Отобьем его через пленку молоточком.

Шаг 3 из 9
Для начинки клюкву обжарим на сливочном масле с луком.Приправим сахаром,чтобы не было слишком кисло.

Шаг 4 из 9
Из вишни вытащить косточки и смешать с раздавленным можжевельником.

Шаг 5 из 9
Мясо посолим,поперчим...

Шаг 6 из 9
...разложим начинку и ...

Шаг 7 из 9
...свернем поплотнее. Перевяжем шпагатом и завернем в фольгу.

Шаг 8 из 9
Запекаем в духовке полтора часа,затем освободить от фольги и немного подсушить в духовке.

Готово!
Остывший рулет нарежем на кусочки.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Рулет красивый какой ! Вкусное сочетание , мне бы понравилось !
6 февраля 2015 20:13
Ответить
Самые простые отбивные
Все гениальное - просто! :)
05.07.2012, 16:15
ОльгаЧ
Свинина с клюквой и изюмом в мультиварке
Филе свинины с клюквой и изюмом приготовленная в мультиварке - дерев ...
14.04.2016, 14:53
lorik26
Отбивные из свинины
Предлагаю рецепт вкусных, очень мягких и нежных, с чесночным вкусом ...
22.04.2017, 15:08
Marina30
Рулетики из свинины с сыром и зеленым луком
Оригинальные рулетики из свинины с начинкой можно приготовить как на ...
26.06.2015, 15:03
Marina30
Свиные отбивные с сыром в духовке
Предлагаю Вам приготовить свиные отбивные с сыром в духовке. Их такж ...
31.01.2022, 15:08
YulyaMukuta
Отбивные из свинины в двойной панировке
Отбивные из свинины готовятся очень быстро и просто. Главное при при ...
26.04.2017, 10:43
Marina30
Свиное филе, запечённое в солёной хлебной корочке
Ароматное свиное филе, запечённое в солёном тесте. Тесто сохраняет в ...
15.09.2013, 17:56
barska
Рулетики из свинины с перепелиным яйцом, огурцом и сыром
Рулетики получаются очень вкусными и сочными. Оригинальные рулетики ...
17.02.2017, 11:16
Marina30
Мясо по-французски
Вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо ...
30.03.2015, 15:55
Marina30
Запеченная свиная отбивная с сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных запеченных отби ...
16.12.2021, 11:00
Marina30