Корзинки из лаваша с зеленым салатом
- Лаваш 1 шт.
- Руккола 1 ст.
- Салат 1 ст.
- Яйцо перепелиное 5-6 шт.
- Соль 0,2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Орехи грецкие 2 ст.л.
- Огурец 1 шт.
Сначала приготовим корзинки. Тонкий лаваш режем на квадратики размером примерно 10 на 10 см.
Для формирования корзинок нам понадобятся формочки для выпечки кексов. Лучше, конечно, взять металлические формочки, но если таких нет, то сгодятся и силиконовые. Помещаем каждый квадратик лаваша между двумя формочками. Если лаваш не слишком гибкий, и норовит выскользнуть из форм, насыпьте в верхнюю форму горох или фасоль.
В таком виде корзинки запекаем в духовке. Времени уйдет около 7-8 минут. Края корзинок должны подрумяниться.
Вынимаем корзинки из формочек. Остужаем.
Листья корн-салата промываем, складываем в салатник.
Добавляем промытые листья рукколы.
Нарезаем огурец и добавляем в салат.
Солим салат, сбрызгиваем растительным маслом.
Перемешиваем.
Выкладываем зеленый салат в лавашные корзинки.
В каждую корзинку помещаем по половинке отварного перепелиного яйца.
Посыпаем салат толчеными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно