Шпроты из салаки

Понравился 1 повару Просмотрен 6393 раз
фото рецепта: Шпроты из салаки
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шпроты это можно сказать, одно из наших национальных блюд. Вряд ли вы встретите человека, который не употреблял шпроты. Конечно, вы можете купить в магазине шпроты, но приготовив шпроты по этому рецепту, вы можете быть уверены, что вредных добавок, которые сейчас очень часто присутствуют в разных продуктах, здесь нет.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Нам понадобится салака. Отрезаем голову, удаляем внутренности, отрезаем хвост.

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №1
Шаг 2 из 8

Луковую шелуху отправляем в кастрюлю, заливаем стаканом кипятка, доводим до закипания, убавляем газ до минимума, закрываем крышкой и варим 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №2
Шаг 3 из 8

В стакане завариваем чай, прикрываем и настаиваем до чёрного.

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №3
Шаг 4 из 8

В форму выкладываем плотно рыбу.

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем лавровый лист и перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №5
Шаг 6 из 8

Заливаем маслом.

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №6
Шаг 7 из 8

Соединяем чай и луковый отвар и охлаждённым отваром заливаем рыбу. Отправляем в духовку, доводим до кипения. Убавляем газ до 120* и запекаем 2 часа в духовке.

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №7
Готово!

Охлаждаем и только тогда вынимаем, так как рыбка очень хрупкая

Фото приготовление рецепта: Шпроты из салаки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам