Добавить или исключить ингредиенты

Рулетики из сельди

21-07-2015, 19:39 Понравился 1 повару Просмотрен 4194 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

21-07-2015, 19:39

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Надоела обычная соленая сельдь и хочется чего то новенького, тогда этот рецепт для Вас. Не покупайте соленую сельдь, солите ее в домашних условиях, тем более это очень быстро. А рецепты есть на этом сайте.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Сельдь соленая
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Для начала нужно приготовить маринад. Мелко нарезать морковь и лук и высыпать в кастрюлю с водой, добавить все ингредиенты, кроме уксуса. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из сельди шаг №1

Шаг 2 из 8

Отмерять нужное количество уксуса.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из сельди шаг №2

Шаг 3 из 8

Через 10 минут влить уксус и варить пять минут под крышкой. Маринад остудить.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из сельди шаг №3

Шаг 4 из 8

У меня соленая сельдь. Избавиться от всех костей.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из сельди шаг №4

Шаг 5 из 8

Филе выложить в пакет или накрыть пищевой пленкой и отбить скалкой, только без фанатизма.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из сельди шаг №5

Шаг 6 из 8

Лук с морковью чуть отжимаем тут же в кастрюле и выкладываем на филе рыбы.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из сельди шаг №6

Шаг 7 из 8

Сворачиваем в рулет и закрепляем зубочисткой. Рулеты сложить в банку и залить маринадом который остался в кастрюле. Отправить в холодильник на 24 часа.