Суфле из кабачка с куриными фрикадельками
Понравился 5 поварам
Просмотрен 8076 раз
Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. В кабачках солей калия в 1,5 раза больше, чем в капусте белокочанной. Благодаря низкому содержанию клетчатки кабачки используются для диетического питания. Кабачки очень низкокалорийные, они содержат около 20 ккал в 100 г.
Кабачки сохраняют значительное количество полезных свойств даже при долгом хранении, поэтому способствуют укреплению иммунитета практически в течение всего года.
Кабачки сохраняют значительное количество полезных свойств даже при долгом хранении, поэтому способствуют укреплению иммунитета практически в течение всего года.
Ингредиенты
- Кабачок или цуккини 500 г
- Мука 2 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Соль и перец по вкусу
- Фарш куриный 100 г
- Желток куриный 1 шт
- Хрен тертый 1 ч.л
- Оливковое масло 1 ч.л
- Панировочные сухари 1 ч.л
- Лук репчатый 1 шт
- Твердый сыр 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В куриный фарш кладем измельченный лук, желток, ложечку хрена,солим и перчим
Шаг 2 из 8
Взбиваем блендером до пышной, однородной массы
Шаг 3 из 8
Трем сыр не крупную терку
Шаг 4 из 8
Кабачок также трем на крупную терку, добавляем яйцо, муку, солим и перчим и тщательно перемешиваем
Шаг 5 из 8
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем нашу кабачковую массу и посыпаем сыром
Шаг 6 из 8
Формируем из фарша фрикадельки, посыпаем сыром и немного панировочными сухарями.
Шаг 7 из 8
Ставим в духовочку где-то на один час при температуре 190 градусов
Готово!
Приятного аппетита!!=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
mazak, это точно!!=))
10 июля 2012 07:29
Ответить
Это должно быть очень вкусно!!! =))
4 июля 2012 13:36
Ответить
манюша, очень, очень вкусная, сегодня добавку готовлю!!=))
3 июля 2012 19:09
Ответить
Нежная какая запеканочка и сытная!
3 июля 2012 11:45
Ответить
Zoya7, тогда этот рецепт для нас!!=))
2 июля 2012 17:03
Ответить
Очень люблю кабачки и рецепт замечательный.
2 июля 2012 16:25
Ответить
barska,спасибо большое!!=))
2 июля 2012 16:22
Ответить
Очень нежное сочетание!
2 июля 2012 16:02
Ответить
Суп из индейки с нутом
Суп с нутом. Это первое блюдо я готовлю по следам восточного супа, к ...
22.05.2019, 15:24
lorik26
Салат с нутом и сыром
Рецепт этого салата я взяла из интернета. В оригинальной рецептуре и ...
07.05.2016, 00:25
OdryParker
Нут со специями
Любите чем-то похрустеть у телевизора? Возьмите с собой вкусные и по ...
12.12.2018, 18:23
Тория
Нут с грибами и шпинатом
Нут лучше всего подавать с различными соусами, овощами или грибами. ...
12.11.2017, 01:50
mnat
Нут закусочный
Поджаристый и пикантный нут для аперитивной закуски. Очень вкусно ! ...
25.03.2015, 00:36
Татьяна Маражо
Салат из маринованной морской капусты с морковью и нутом
Очень вкусный и полезный салатик из маринованной морской капусты с м ...
21.08.2016, 15:50
HelgaZ
Салат с нутом и беконом
Этот салат получается и сытным, и свежим. Хорошо подойдет вегетариан ...
02.05.2015, 18:00
bvlena
Постный грибной суп с сельдереем и нутом
Постный грибной суп с сельдереем и нутом - это один из вариантов при ...
28.04.2021, 13:07
Nadin 05
Постные пирожки с нутом и зеленым луком
Постные пирожки с нутом и зеленым луком мне очень нравятся. Нут прек ...
27.04.2021, 22:31
Nadin 05
Фалафель с мятой
Наконец-то я попробовала фалафель! Это необычное, пряное и очень вку ...
02.08.2014, 15:23
ОльгаЧ