Добавить или исключить ингредиенты

Запечённые кабачки с сырной корочкой

14-06-2016, 12:06 Понравился 2 поварам Просмотрен 4811 раз

Senata(4.64)

332 рецепта

14-06-2016, 12:06

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Сезон кабачков в разгаре и есть масса различных способов их приготовления. Но, вот чаще всего их жарят на сковороде, а я решила запечь кабачки в духовке с панировкой из тёртого сыра и цельнозерновой муки со специями.

Ингредиенты

Кабачок 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 1 чайн.л.
Сыр твердый 50 грамм
Мука цельнозерновая 2-3 стол.л
Чеснок 2 зубца
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Паприка по вкусу
Базилик по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Подготовить все необходимые для приготовления продукты.

Фото приготовление рецепта: Запечённые кабачки с сырной корочкой шаг №1

Шаг 2 из 4

Кабачки нарезать тонкими кружочками.
Твёрдый сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке и смешать с цельнозерновой мукой, смесью перцев, солью и паприкой.
Подготовить яйцо и молоко для приготовления кляра.

Фото приготовление рецепта: Запечённые кабачки с сырной корочкой шаг №2

Шаг 3 из 4

Взбить яйцо вместе с молоком и добавить в него соль и сухой базилик.
Подготовить противень, который нужно застелить пергаментом для выпечки.
Кружочки кабачка обмакнуть в кляре, «обвалять» в сырной панировке и затем укладывать на противень.