Тайский соус чили

Для приготовления соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа, а затем мелко рубим.

Перец чили очень мелко нарезаем.

Выкладываем в кастрюлю перец чили, чеснок. 2 ст. От воды отливаем 2 столовых ложки. Остальную вливаем в соус.

Кастрюлю на средний огонь.Варим 20 минут. Соус немного выпарится, овощи станут мягкими.

В отдельную мисочку наливаем воду, в которую добавляем крахмал, размешиваем.

Смесь воды с крахмалом вливаем в соус. Снова прогреваем его. Соус загустевает и становится прозрачным. Остужаем его.

Соус готов, приятного аппетита!