Вход

Нарезака из говяжьего языка

Понравился 2 поварам Просмотрен 690 раз
фото рецепта: Нарезака из говяжьего языка
(4.10)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Говяжий язык вкусный, нежный и питательный. Говяжий язык – продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разных кушаний – закусок, салатов, горячего. Главное правильно сварить.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Язык размораживаем и на полчаса вымачиваем в холодной воде.

Фото приготовление рецепта: Нарезака из говяжьего языка шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем заливаем холодной водой язык доводим до кипения, снимаем пенку, варим 15 минут и сливаем воду, промываем язык. Кладем в кастрюлю с толстым дном, заливаем кипятком, так, чтобы язык был покрыт на 3 см выше. Варим около 2 часов.

Фото приготовление рецепта: Нарезака из говяжьего языка шаг №2
Шаг 3 из 5

Затем солим, кладем морковь, корень сельдерея, укроп и варим еще 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Нарезака из говяжьего языка шаг №3
Шаг 4 из 5

Достаем язык из бульона, опускаем в холодную воду на несколько минут и снимаем кожу.

Фото приготовление рецепта: Нарезака из говяжьего языка шаг №4
Готово!

Охлажденный язык нарезаем. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Нарезака из говяжьего языка шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов