Брынза жареная

Понравился 0 поварам Просмотрен 32457 раз
фото рецепта: Брынза жареная
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.56
9 голосов
Пожарить можно в панировке любой сыр. Для сыра типа брынзы не нужно двойной панировки, а вот для твердых сыров она желательна. Повторите процедуру панировки два раза: сначала — в яйце, потом — в сухарях, снова в яйце и еще раз в сухарях. Так сыр останется внутри и не вытечет.
Смотрите, как приготовить жареный сыр, и пробуйте на здоровье!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Брынза
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты. Приступим.

Фото приготовление рецепта: Брынза жареная шаг №1
Шаг 2 из 6

Порежьте сыр острым ножом на пластинки. Толщина сыра от 0,5 до 1 см.

Фото приготовление рецепта: Брынза жареная шаг №2
Шаг 3 из 6

Яйцо просто вилочкой взболтайте до однородного состояния. Солить ничего не нужно, сыр достаточно соленый. Каждый ломтик сыра окуните в яйцо.

Фото приготовление рецепта: Брынза жареная шаг №3
Шаг 4 из 6

Панировочные сухари смешайте с кунжутом. После яйца панируйте — в смеси сухарей и кунжута.

Фото приготовление рецепта: Брынза жареная шаг №4
Шаг 5 из 6

Разогрейте хорошо на сильном огне растительное масло, убавьте огонь до среднего и выкладывайте кусочки сыра. Быстро обжаривайте со всех сторон до красивой корочки.

Фото приготовление рецепта: Брынза жареная шаг №5
Готово!

За время жарки сыр становится другим не только на вкус, но и меняет текстуру. Обязательно попробуйте жареный сыр! Приятного!

Фото приготовление рецепта: Брынза жареная шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Попробую.
12 марта 2018 20:04
Похожие рецепты по ингредиентам