Слабосоленая скумбрия
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5859 раз

Скумбрия это очень вкусная, доступная и полезная рыба. Предлагаю рецепт слабосоленой маринованной скумбрии, нежная, жирная и очень вкусная рыбка. Со скумбрией можно готовить практически любые рыбный блюда, поскольку скумбрия имеет мало костей и отменный вкус.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская 1,5 ч.л.
- Сахар 2-3 ч.л.
- Лимон 1 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Очищаем скумбрию, удаляем плавники и хребтовые кости.

Шаг 2 из 6
Кладем скумбрию в пакет и со всех сторон втираем в рыбу. Заворачиваем плотно и отправляем мариноваться в холодильник на сутки.

Шаг 3 из 6
Достаем мариованную рыбку

Шаг 4 из 6
Удаляем хребет и все кости, готовим филе.

Шаг 5 из 6
Разрезаем филе на кусочки

Готово!
Перекладываем в емкость и поливаем лимонным соком. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
По русски будет "малосольная".
21 февраля 2017 02:28
Ответить
Для знатоков русского "Семга слабосоленая в вакуумной упаковке. Контрольная закупка. Выпуск от 04.07.2011" , прежде чем писать коммент, следует узнать значение слов!!!!
21 февраля 2017 15:24
Ответить
Сырая аджика из помидора с красным болгарским перцем
Сырая аджика из помидора и красного болгарского перца. Наверное - эт ...
12.09.2019, 18:50
lorik26
Салат по-каталонски
Салат по-каталонски. Салат готовится довольно просто, но он очень вк ...
11.07.2019, 17:02
lorik26
Салат из летних овощей на зиму
Салат из перца, помидоров и огурцов – замечательная зимняя заготовка ...
09.08.2016, 18:07
lakshmi
Томатный соус с травами (без варки)
Легкий томатный соус идеально подойдет к шашлыку или запеченной карт ...
23.08.2014, 10:19
ОльгаЧ
Салат из помидоров с перцем и луком
Несложный, но вкусный салат на зиму.
31.08.2012, 20:51
МарияС
Помидоры с ветчиной запечённые в духовке
Сезон овощей в разгаре. Многие хозяйки пользуются этим и не безуспеш ...
21.08.2015, 08:07
Zoya7
Закуска из помидоров под медовым соусом
Закуска из помидоров под медовым соусом. Таких подобных рецептов из ...
27.06.2020, 12:34
lorik26
Овощной салат с яйцом пашот на хлебных тостах
Быстрый и очень вкусный обеденный перекус.Норма на 2 порции. ...
07.08.2014, 14:07
Татьяна Маражо
Закуска из помидоров и орехов на хлеб
Предлагаю вам приготовить очень летнюю закуску из бланшированных пом ...
17.08.2017, 15:15
ihajse
Тефтели под соусом маринара
Тефтели под соусом маринара. Этот соус хорош для пиццы, для пасты. Я ...
07.05.2017, 14:34
lorik26