Слабосоленая скумбрия
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5798 раз

Скумбрия это очень вкусная, доступная и полезная рыба. Предлагаю рецепт слабосоленой маринованной скумбрии, нежная, жирная и очень вкусная рыбка. Со скумбрией можно готовить практически любые рыбный блюда, поскольку скумбрия имеет мало костей и отменный вкус.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская 1,5 ч.л.
- Сахар 2-3 ч.л.
- Лимон 1 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Очищаем скумбрию, удаляем плавники и хребтовые кости.

Шаг 2 из 6
Кладем скумбрию в пакет и со всех сторон втираем в рыбу. Заворачиваем плотно и отправляем мариноваться в холодильник на сутки.

Шаг 3 из 6
Достаем мариованную рыбку

Шаг 4 из 6
Удаляем хребет и все кости, готовим филе.

Шаг 5 из 6
Разрезаем филе на кусочки

Готово!
Перекладываем в емкость и поливаем лимонным соком. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
По русски будет "малосольная".
21 февраля 2017 02:28
Ответить
Для знатоков русского "Семга слабосоленая в вакуумной упаковке. Контрольная закупка. Выпуск от 04.07.2011" , прежде чем писать коммент, следует узнать значение слов!!!!
21 февраля 2017 15:24
Ответить
Салат "Мимоза" с сыром
Перед Вами всем известный советский салат "Мимоза" с добавлением пол ...
21.11.2016, 11:52
ОльгаЧ
Салат "Мимоза" с огурцом
Салат Мимоза думаю любят и готовят все и поскольку сейчас лето и хоч ...
18.06.2018, 12:24
lula85
Слоеный рыбный салат
Всем любителям рыбы советую приготовить такой вариант рыбного салати ...
29.04.2015, 19:11
Anna93
Салат с пекинской капустой и сайрой
Вкусный и хрустящий салатик из пекинской капусты, свежей моркови и к ...
08.05.2020, 11:47
Marina30
Салат слоеный с сайрой
Предлагаю вашему вниманию слоеный салат с сайрой. По деньгам получ ...
26.01.2018, 10:59
Nadin 05
Сайра жареная в томатном соусе
Сайра жареная в томатном соусе. Блюдо получается довольно вкусное, с ...
21.01.2019, 15:32
Nadin 05
Постный слоеный салат с консервированной сайрой
Постный слоеный салат с консервированной сайрой получается очень вк ...
27.04.2021, 21:59
Nadin 05
Салат с сайрой горячего копчения
Вкусный и нежный салатик
26.07.2013, 12:12
Marina30
Салат с сайрой
Еще один салат из разряда на скорую руку, если вдруг гости пришли вн ...
31.05.2018, 18:12
lula85
Салат с сайрой, луком, морковью и рисом
Для приготовления вкусного и сытного салата не обязательно много тра ...
15.04.2020, 13:16
yulia1995