Добавить или исключить ингредиенты

Слабосоленая скумбрия

16-02-2017, 18:23 Понравился 0 поварам Просмотрен 3093 раз

Marina30(4.52)

2575 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Скумбрия это очень вкусная, доступная и полезная рыба. Предлагаю рецепт слабосоленой маринованной скумбрии, нежная, жирная и очень вкусная рыбка. Со скумбрией можно готовить практически любые рыбный блюда, поскольку скумбрия имеет мало костей и отменный вкус.

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаРусская
Основной ингредиентСкумбрия
Тип блюдаОбед

Скумбрия 2 шт.
Паприка 1 ч.л.
Кориандр по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соль морская 1,5 ч.л.
Сахар 2-3 ч.л.
Лимон 1 шт.

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Очищаем скумбрию, удаляем плавники и хребтовые кости.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №1

Шаг 2 из 6

Кладем скумбрию в пакет и со всех сторон втираем в рыбу. Заворачиваем плотно и отправляем мариноваться в холодильник на сутки.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №2

Шаг 3 из 6

Достаем мариованную рыбку

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №3

Шаг 4 из 6

Удаляем хребет и все кости, готовим филе.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №4

Шаг 5 из 6

Разрезаем филе на кусочки

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №5

Готово!

Перекладываем в емкость и поливаем лимонным соком. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №6

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

Alexej

По русски будет "малосольная".

21 февраля 2017 02:28

Ответить

Marina30

Для знатоков русского "Семга слабосоленая в вакуумной упаковке. Контрольная закупка. Выпуск от 04.07.2011" , прежде чем писать коммент, следует узнать значение слов!!!!

21 февраля 2017 15:24

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам