Рулеты из яиц со свеклой. Яркое и очень вкусное блюдо и полезное. Свеклу для этого рецепта нужно заранее отварить или запечь, но можно использовать и сырую.
Приготовить пюре из вареной свеклы любым способом - натереть на терку или перебить в блендере. Обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить и добавить по вкусу щепотку сахара. Свекла будет вкусной если ее приготовить на сливочном масле. По желанию - добавьте чеснок.
Шаг 2 из 9
Яйца смешать с петрушкой и молоком, посолить и поперчить. Перебить вилкой до однородной массы.
Шаг 3 из 9
Жарим два блина на сливочном масле - одну сторону.
Шаг 4 из 9
Выложить на доску первый блин и жарим второй.
Шаг 5 из 9
Выложить половину свеклы на первый блин.
Шаг 6 из 9
Накрыть вторым блином.
Шаг 7 из 9
Смазать остальной свеклой.
Шаг 8 из 9
Аккуратно свернуть в рулет.
Готово!
И разрезать на 4 части. Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
