Тёплый закусочный рулет из лаваша
- Лаваш 2 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Шампиньоны 300 г.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
Отвариваем картофель в подсоленной воде для готовности
Чистим шампиньоны
Нарезаем мелко лук
Трем шампиньоны на крупной терке
Обжариваем лук до готовности и добавляем тертые шампиньоны, жарим до готовности, приправляем по вкусу.
Моем инарезаем зелень
В готовый картофель добавим яйцо, сливочное масло и приготови нежное пюре, всыпим порезанную зелень и перемешаем
Затем отправляем поджаренные с луком грибы
Всё тщательно перемшаем
Лаваш выкладыаем на рабочую поверхность
Разделим начинку пополам. На первый лаваш тонким слоем кладем начинку, затем накрываем вторым слоем лаваш и еще раз оставшуюся начинку.
Сворачиваем в рулет и оставляем на несколько минут.
Разрезать рулет на порции. Резать хорошо наточенным ножом. Затем обжариваем на растительном масле с двух сторон. Я обмакнула каждый кусочек в яичной смеси, чтобы лучше скрепить лаваш.
Вкусная и очень аппетитная закуска готова))
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно