Тарталетки с фасолью и яйцом пашот
- Тесто бездрожжевое слоеное 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Творог 2 ст.лож.
- Сыр фета 25 гр.
- Перец черный по вкусу
- Горчица 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Раскатать слоеное тесто и вырезать квадраты 15 на 15 см. Теперь ножом нужно сделать надрезы (не прорезая до конца, просто надавить ножом) - это нужно, чтобы бортики тарталеток поднялись при выпечке.
Готовим начинку из творога, сыра "Фета", горчицы и перца. Перемешать.
Тесто смазать яйцом, выложить начинку, не заходя за пределы внутреннего квадрата. Отправляем в духовку при температуре 220 гр. на минут 15.
Отварить тем временем фасоль в подсоленной воде минут 4-5. Фасоль выложить на салфетку.
Вернем сотейник на минимальный огонь и в этой же воде приготовим яйца пашот. Варим минуты 3-4.
Тарталетки готовы.
Разрезать фасоль пополам и выложить на начинку.
Сверху яйцо, перец и зелень.
перед подачей надрезать желток.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно