Вход

Аджапсандали с соусом сацебели

Понравился 0 поварам Просмотрен 184 раз
фото рецепта: Аджапсандали с соусом сацебели
(3.21)
4679 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Аджапсандали с соусом сацебели. Это блюдо кавказской кухни, но редко кто добавляет в него соус сацебели и специи хмели-сунели. Попробуйте приготовить с этими ингредиентами - очень ароматное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Нарезать не очень мелко баклажан. Жарить на оливковом масле до золотистой корочки. Баклажан на время вынуть.

Фото приготовление рецепта: Аджапсандали с соусом сацебели шаг №1
Шаг 2 из 5

А на его место забросить лук и жарим до мягкости на среднем огне, добавить болгарский перец и жарим еще минут три.

Фото приготовление рецепта: Аджапсандали с соусом сацебели шаг №2
Шаг 3 из 5

Нарезать помидоры и высыпать в сковороду с жареным баклажаном. Добавить базилик, соль, перец, хмели-сунели. Перемешать и готовить минут 7-10. Я еще добавила схар по вкусу к помидору.

Фото приготовление рецепта: Аджапсандали с соусом сацебели шаг №3
Шаг 4 из 5

Теперь чеснок на терку, соус и кинзу. Довести до кипения и готовить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Аджапсандали с соусом сацебели шаг №4
Готово!

Дать блюду полностью остыть. А лучше дать настояться в холодильнике ночь.

Фото приготовление рецепта: Аджапсандали с соусом сацебели шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов