Солёное сало с перцем и чесноком
Понравился 1 повару
Просмотрен 1609 раз

Сало — полезный и очень вкусный продукт. Любят и уважают его многие. Сало, которое приготовлено правильно и с любовью, станет поистине украшением любого повседневного и праздничного стола.
Ингредиенты
- Сало 1 кг
- Чеснок 10 зубков
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный 6 ч.л.
- Паприка 2 ч. л.
- Перец черный 4 ч.л. гор
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления рецепта нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 7
У нас довольно широкий кусок сала. На верхней части тонким ножом наносим сетку. Сало разрезаем вдоль на 2 части.

Шаг 3 из 7
Чёрный перец горошком перебиваем в ступке.

Шаг 4 из 7
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Шаг 5 из 7
К чесноку добавляем специи,(половину чёрного молотого перца оставляем)перемешиваем.

Шаг 6 из 7
Смесью натираем сало, заворачиваем в пергамент и на 3-4 суток оставляем при комнатной температуре.

Готово!
Через трое суток аккуратно ножом снимаем смесь, и сало посыпаем чёрным молотым перцем. Сало готово! Приятного аппетита!

Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусное сало! 

2 ноября 2017 21:00
Ответить
Спасибо, Иришка!
2 ноября 2017 21:03
Ответить
Отличные фото, будоражат аппетит! 

2 ноября 2017 20:55
Ответить
Это меня радует! Спасибо!
2 ноября 2017 20:58
Ответить

Кексы на плавленном сыре
Несладкие кексы, подойдут и к бульону, и к черному кофе. ...
23.12.2014, 21:41


Бутербоды (канапе) с сельдью
Вкусные бутерброды с сельдью. Отличный вариант для застолья. Оформле ...
02.04.2014, 21:02


Бутербродная " намазка " из плавленого сыра и зелени
Бутербродная " намазка " из плавленого сыра и зелени . Хочу поделить ...
27.06.2017, 13:41


Пышки без сахара
Несладкие пышки со сливочным вкусом очень хорошо идут с молоком,с ча ...
21.01.2014, 20:08


Суп с манными клёцками
Самый простой суп, какой можно себе вообразить. Готовится он быстро ...
10.01.2017, 15:50


Сырные кексы
Интересные кексы с пикантным вкусом.
18.04.2012, 20:29


Салат из сырочков
Старый, вкусный с *бородой* салат, в немного необычной подаче, прекр ...
05.11.2014, 20:48


Сырная намазка с зеленью
Бутерброды с такой сырной намазкой будут вкусной и легкой закуской н ...
26.06.2014, 11:41


Сырный суп с цветной капустой
Я очень люблю цветную капусту и сыр. В этом нежном супе соединились ...
04.08.2012, 11:44


Закуска Мандаринки
К обычным мандаринам на Новый год можно приготовить праздничную заку ...
19.12.2016, 21:39
