Сало варёное со специями (минутка)
Понравился 1 повару
Просмотрен 316 раз
Сало - это национальное блюдо на Украине. Как только его не готовят, солят всевозможными способами, запекают, маринуют, жарят и варят. Сегодня поделюсь рецептом вареного сала, которое можно очень быстро приготовить.Сало выбирайте с молодого поросёнка,мягкое, с розовым оттенком.В сало нож должен входить как в масло.
Ингредиенты
- Сало 1 кг
- Вода 2 л
- Соль 2 ст. л.
- Лавровый лист 5 шт.
- Перец душистый 12 штук
- Перец черный 15 шт
- Специи 1 ст. л.
- Перец черный 1,5 ст. л.
- Чеснок 0,5 голов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
На дно кастрюльки выкладываем специи соль, всё кроме перца черного молотого.
Шаг 3 из 8
Мясо разрезаем на куски и отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Заливаем холодной водой и отправляем нагреваться. С момента закипания сало кипит 15 минут. Нагрев выключаем, сало вынимаем.
Шаг 5 из 8
Сало полностью остужаем. Выдавливаем на него через пресс чеснок, хорошо натираем.
Шаг 6 из 8
Посыпаем черным молотым перцем.
Шаг 7 из 8
Сало готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спасибо, большое!
16 июня 2019 20:45
Ответить
Света Garda
Вкуснотень получилось салко!
14 июня 2019 21:28
Ответить
Тарталетки с творогом, огурцом и редисом
Закуска из творога — простое и оригинальное блюдо, вкус которого мож ...
24.04.2018, 20:47
тамара агапитова
Тарталетки с красной рыбой и авокадо
Тарталетки с красной рыбой и авокадо. Хочу поделится с Вами прекрасн ...
02.01.2018, 20:38
ihajse
Тарталетки с овощами и сыром
Тарталетки – это очень интересное блюдо, оно будет достойно смотреть ...
22.04.2016, 17:36
тамара агапитова
Сладкие тарталетки с творожной массой и персиком
Сладкие тарталетки с творожной массой и персиком. Очень удачный вари ...
06.09.2017, 21:23
ihajse
Салат с грибами в тарталетках
Для праздничного стола совсем необязательно готовить особенные салат ...
08.08.2015, 21:50
Лара
Песочные тарталетки с творожно - банановой начинкой
Хочу поделиться с вами не сложным рецептом приготовления вкусных, сл ...
14.08.2017, 20:39
ihajse
Корзиночки с салатом из креветок
Вкусная закуска из корзиночек с салатом из креветок, сыра , яйца и м ...
20.04.2014, 21:25
Татьяна Маражо
Тарталетки с мясными шариками
Вкусные и сытные тарталетки.
12.08.2014, 18:21
Ленок-Кленок
Закусочные вафельные корзинки с печенью и зеленым маслом
Закусочные вафельные корзинки с печенью и зеленым маслом . Этот реце ...
10.07.2017, 14:57
ihajse
Тарталетки с сельдью
Вкусные и полезные тарталетки. Готовить легко, а продукты есть в каж ...
15.08.2014, 22:33
Ленок-Кленок