Сало варёное со специями (минутка)
Понравился 1 повару
Просмотрен 3395 раз
Сало - это национальное блюдо на Украине. Как только его не готовят, солят всевозможными способами, запекают, маринуют, жарят и варят. Сегодня поделюсь рецептом вареного сала, которое можно очень быстро приготовить.Сало выбирайте с молодого поросёнка,мягкое, с розовым оттенком.В сало нож должен входить как в масло.
Ингредиенты
- Сало 1 кг
- Вода 2 л
- Соль 2 ст. л.
- Лавровый лист 5 шт.
- Перец душистый 12 штук
- Перец черный 15 шт
- Специи 1 ст. л.
- Перец черный 1,5 ст. л.
- Чеснок 0,5 голов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
На дно кастрюльки выкладываем специи соль, всё кроме перца черного молотого.
Шаг 3 из 8
Мясо разрезаем на куски и отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Заливаем холодной водой и отправляем нагреваться. С момента закипания сало кипит 15 минут. Нагрев выключаем, сало вынимаем.
Шаг 5 из 8
Сало полностью остужаем. Выдавливаем на него через пресс чеснок, хорошо натираем.
Шаг 6 из 8
Посыпаем черным молотым перцем.
Шаг 7 из 8
Сало готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, большое!
16 июня 2019 20:45
Ответить
Вкуснотень получилось салко!
14 июня 2019 21:28
Ответить
Салат с баклажанами, черри и маринованными шампиньонами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления овощного салата с доба ...
13.09.2016, 16:19
ihajse
Баклажаны жареные с соусом
Если вы любите баклажаны, тогда этот рецепт для вас. Думаю это блюдо ...
29.07.2019, 20:50
тамара агапитова
Овощи-гриль с булгуром
Овощи приготовленные на гриле очень полезное блюдо,а в сочетании с б ...
24.09.2014, 18:59
lakshmi
Икра из баклажанов
Сейчас, когда наступила пора баклажанов, хочу посоветовать ещё 1 вар ...
01.08.2016, 19:20
тамара агапитова
Рулетики из баклажан с фетой и помидорами
Аналогичные рулетики готовят многие хозяйки. Эти я готовила на празд ...
24.09.2012, 09:51
манюша
Закуска из баклажанов
Еще одна простая, но очень вкусная холодная закуска из баклажанов, к ...
22.08.2016, 17:57
Zoya7
Баклажаны с фаршем, орехами и сыром в микроволновке
Сегодня приготовила безумно вкусные баклажаны с фаршем, орехами и сы ...
18.07.2017, 20:54
Елена Калинина
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Это вкусно, когда расплавленный сыр покрывает сочный помидор на мягк ...
23.02.2012, 11:04
МарияС
Тимбаль из макарон и баклажан
Макароны и баклажаны – отличный тандем. Из этого сочетания можно при ...
19.11.2015, 01:37
OdryParker
Закуска из баклажан,помидоров и чеснока
Такая закуска готовится быстро и просто, она хороша как на повседнев ...
28.08.2015, 23:03
Ellisa