Вход

Рулетики из цуккини с лососем

Понравился 0 поварам Просмотрен 2702 раз
фото рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные рулетки из маринованных цуккини (или кабачков) с лососем удивят ваших гостей необычным вкусном.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Моем молоденький кабачок. Сбрызгиваем лимонным соком лосось. Лосось порежем небольшими брусочками, в диаметре не больше 1 см, а длиной не больше ширины полосок кабачка.

Фото приготовление рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем шаг №1
Шаг 2 из 7

Кабачок нарезаем тонкими полосками вдоль. Проще всего это делать овощечисткой. Предупреждаю: работа не из легких! Полоски должны быть достаточно тонкими, чтобы скручивались и не слишком тонкими, чтобы не рвались.

Фото приготовление рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем шаг №2
Шаг 3 из 7

Большую плоскую тарелку сбрызнем оливковым маслом,бальзамиком и посыпим солью и перцем

Фото приготовление рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем шаг №3
Шаг 4 из 7

Выкладываем полоски цуккини поверх, прижмем и перевернем на другую сторону. Это самый простой способ равномерно приправить нежные и хрупкие полоски кабачка.

Фото приготовление рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем шаг №4
Шаг 5 из 7

Смазываем каждую полоску цуккини тонким слоем сливочного сыра

Фото приготовление рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем шаг №5
Шаг 6 из 7

Выкладываем кусочек лосося сверху и начинаем аккуратно заворачивать рулетики. Складывая каждый горизонтально, швом вниз, чтобы рулетики зафиксировали форму.

Фото приготовление рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем шаг №6
Готово!

Для подачи, переворачиваем рулеты вертикально, сверху украшаем зеленью и подаем сразу же!
Внимание: эта закуска не может быть приготовлена за ранее. Нужно приготовить и подавать!

Фото приготовление рецепта: Рулетики  из цуккини с лососем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм! Как вкусно!
16 декабря 2012 14:34
Похожие рецепты по ингредиентам