Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2592 раз

Холодец "Лайт" из свиных ножек с желатином - почему я его так назвала, потому что там по-минимуму жира, вот и все. Я очень люблю холодец, но то то он очень жирный, мне не нравится, поэтому я его готовлю именно по этому рецепту.
Ингредиенты
- Свиные ножки 3 шт
- Вода 3,5 л
- Соль по вкусу
- Чеснок 9-4 зуб
- Желатин 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Итак, ножки заливаем водой. Ставим на плиту даем закипеть.

Шаг 2 из 9
Затем салфеткой пытаемся снять как можно жира, плавающего сверху. Варим 2 часа.

Шаг 3 из 9
Затем бросаем лук и морковь, варим еще 2 часа.

Шаг 4 из 9
Далее достаем из бульона все косточки и овощи.

Шаг 5 из 9
В бульон добавляем разбухший желатин. Солим бульон.

Шаг 6 из 9
Добавляем натертый чеснок. Все тщательно размешиваем и выключаем плиту.

Шаг 7 из 9
Затем берем тарелочки или контейнеры и складываем туда мясо перебранное с ножек.

Шаг 8 из 9
Заливаем бульоном. Даем остыть, накрываем пищевой пленкой и в холодильник.

Готово!
Холодец готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Я бы не отказалась сейчас от тарелочки с хреном.
28 июля 2020 18:22
Ответить
Запеченный картофель с колбасками из баранины в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда из запеченного ломтиками карт ...
16.10.2021, 13:02
Marina30
Блин-чипс из картофеля
Картофельный блин-чипс - так называет этот быстрый блинчик мой внук. ...
31.01.2020, 20:44
Marina30
Драники с луком и базиликом
Предлагаю вашему вниманию простое и всем известное блюдо белорусской ...
11.01.2021, 17:17
yulia1995
Картофельная запеканка с гранатом
Картофельная запеканка с гранатом - прекрасно подойдет как в качеств ...
05.01.2020, 11:50
Nadin 05
Просто винегрет классический
Винегрет наравне с "Оливье" наверное самый распространенный салат в ...
19.10.2012, 17:18
Zoya7
Картофельное пюре по-деревенски
Прочитав название, многие подумают что может быть проще, это одно из ...
04.02.2018, 17:13
тамара агапитова
Картофель запеченный в омлете
Очень вкусный и сытный вариант приготовления картофеля в домашних ус ...
01.05.2017, 20:02
uliay
Картофель по-домашнему с сыром
Хочу предложить рецепт приготовления картофеля для ужина. Картофель ...
11.03.2018, 15:02
Ира Ли
Быстрый винегрет в мультиварке.
Мультиварка на столько облегчает процесс приготовления еды, что хоче ...
29.08.2014, 01:21
Хозяйка
Запеченный картофель со специями
Этот рецепт картофеля нашел мой муж, первый раз приготовил сам и ког ...
18.10.2018, 22:25
Ellisa