Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2575 раз

Холодец "Лайт" из свиных ножек с желатином - почему я его так назвала, потому что там по-минимуму жира, вот и все. Я очень люблю холодец, но то то он очень жирный, мне не нравится, поэтому я его готовлю именно по этому рецепту.
Ингредиенты
- Свиные ножки 3 шт
- Вода 3,5 л
- Соль по вкусу
- Чеснок 9-4 зуб
- Желатин 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Итак, ножки заливаем водой. Ставим на плиту даем закипеть.

Шаг 2 из 9
Затем салфеткой пытаемся снять как можно жира, плавающего сверху. Варим 2 часа.

Шаг 3 из 9
Затем бросаем лук и морковь, варим еще 2 часа.

Шаг 4 из 9
Далее достаем из бульона все косточки и овощи.

Шаг 5 из 9
В бульон добавляем разбухший желатин. Солим бульон.

Шаг 6 из 9
Добавляем натертый чеснок. Все тщательно размешиваем и выключаем плиту.

Шаг 7 из 9
Затем берем тарелочки или контейнеры и складываем туда мясо перебранное с ножек.

Шаг 8 из 9
Заливаем бульоном. Даем остыть, накрываем пищевой пленкой и в холодильник.

Готово!
Холодец готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Я бы не отказалась сейчас от тарелочки с хреном.
28 июля 2020 18:22
Ответить
Кабачки гриль с томатным соусом
Кабачки гриль с томатным соусом. И так, кабачки не такие уже и дорог ...
25.05.2017, 12:35
ihajse
Овощные оладьи с мясным фаршем
Овощные оладьи с мясным фаршем отличный завтрак,наполняющий наш орга ...
14.01.2014, 12:14
Вьюга
Быстрые маринованные кабачки
Быстрые маринованные кабачки с перцем чили и морковью. Эта невероятн ...
10.08.2016, 17:34
lorik26
Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой
Хочу предложить вам попробовать очень вкусные котлеты из кабачков и ...
05.07.2017, 18:43
Елена Калинина
Закуска из жареного кабачка с майонезом и сыром
Закуска из жареного кабачка с майонезом и сыром. Хочу поделится с ва ...
25.04.2021, 15:19
ihajse
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с мясным фаршем, помидорами и твердым сыром - ...
30.10.2020, 14:54
Yulia.
Кабачковая икра с майонезом
Этот рецепт у меня уже очень давно, настолько что и не помню откуда ...
14.09.2016, 00:01
Evangelina
Овощная икра в рукаве
В рукаве или пакете для запекания можно приготовить отличную овощную ...
26.05.2017, 13:45
Zoya7
Овощи гриль с соусом Песто
Хочу предложить вам в домашних условиях приготовить отличные и очень ...
18.04.2017, 17:49
ihajse
Салат с кабачком и рисом
Предлагаю вам попробовать легкий, диетический салат из риса и кабачк ...
10.11.2015, 14:17
AnnaLina