Домашнее ароматное сальце
Понравился 1 повару
Просмотрен 6886 раз
Такое сало очень вкусное и ароматное, хорошо подходит к жарке или запеканию картофеля, картофель с таким салом просто насыщен ароматами, можно и просто кушать, можно пропустить через блендер как закусочку к борщику и все другое - на что у вас хватит фантазии...
Ингредиенты
- Сало с прослойкой свежее 800 г.
- Соль неполный стакан
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 1 головка
- Перец по вкусу
- Кориандр 2 ч. л.
- Розмарин по желанию
- Прованские травы щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сало копченое
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Сало нарезать на небольшие кусочки,добавить мелко порезанный чеснок,укроп,перц и кориандр,розмарин по желанию,немножко прованских трав,все хорошо перемешать
Шаг 2 из 4
Всыпать соль и хорошо повтирать в кусочки,перемешать все еще раз,оставить в прохладном месте (не в холодильнике) на 2 дня,в течении двух дней один раз перемешать
Шаг 3 из 4
По истечении двух дней сало сложить в банку и хранить в холодильнике использовать по желанию....
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ellisa,спасибо
Цитата: тамара агапитова
е
спасибо17 февраля 2013 12:49
Ответить
Ну как-же без сала? Ммм, как вкусно!
27 января 2013 13:55
Ответить
Сальце....оооочень вкусно!!!
25 января 2013 22:28
Ответить
Курица в остром маринаде
Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам ...
29.08.2015, 10:37
Marina30
Куриные окорочка в горчичном маринаде
Этот рецепт мне очень нравится из-за того, что его легко готовить и ...
22.06.2015, 17:56
Marina30
Куриный пирог
Сытный и вкусный пирог с грибной начинкой, вполне заменит ужин. ...
07.02.2015, 21:11
тамара агапитова
Пасхальное заливное из курицы и говядины
Пасхальное заливное из курицы и говядины. Многие на все праздники го ...
22.04.2019, 16:40
lorik26
Куриные окорочка в остро-сладком маринаде
Вкусная и очень нежная курочка в необычном маринаде. ...
25.11.2012, 14:09
Marina30
Курица тушеная в соевом соусе
Курица, тушеная таким способом получается мягкой, нежной и ароматной ...
13.11.2017, 18:53
Zoya7
Пряные жареные окорочка
Куриные окорочка по этому рецепту получаются невероятно нежными и ар ...
05.07.2019, 15:59
Nieves
Заливное «Валентинка»
Вот такое интересное заливное можно приготовить для романтического у ...
21.05.2013, 22:04
Мила
Куриные окорочка запечённые
Куриные окорочка с сыром запечённые в духовке, в слоёном тесте. Мясо ...
27.02.2021, 08:57
YulyaMukuta
Лаваш на перекус с куриным мясом
Лаваш на перекус с куриным мясом. Сегодня хочу поделится с вами не с ...
06.12.2019, 19:29
ihajse