Вход

Опята маринованные

Понравился 0 поварам Просмотрен 1198 раз
фото рецепта: Опята маринованные
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Опята самые любимые грибочки всей нашей семьи, сначала мы их собираем, маленькие, красивые, затем моем и маринуем. Представьте только себе, сколько радости принесет открытая баночка маринованных опят вашим близким в холодное зимнее время.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГрибы
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Такие замечательные у нас опята.

Фото приготовление рецепта: Опята маринованные шаг №1
Шаг 2 из 5

Очищаем их от сухих листьев, сосновых игл, жучков. Длинные ножки разрезаем пополам. В большую емкость набираем чуть тёплую воду, в которую добавляемм соль для замачивания. Растворяем её. Добавляем в солевой раствор грибы. Они в солевом растворе лучше очищаются и становятся светлее. Грибам достаточно полежать в солевом растворе пол часа. Затем грибы промойте ещё раз. Отправьте их в чистую воду в кастрюлю вариться.

Фото приготовление рецепта: Опята маринованные шаг №2
Шаг 3 из 5

Варятся грибы один час.

Фото приготовление рецепта: Опята маринованные шаг №3
Шаг 4 из 5

Варим маринад. В кипящую воду закладываем сахар, соль, выключаем и вливаем уксус и лимонную кислоту. Через час сливаем отвар, а грибы раскладываем в баночки.В каждую добавляем 2-3 бутона гвоздики, 5-6 горошин душистого перца. Заливаем маринадом. Грибы отправляем стерилизоваться на 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Опята маринованные шаг №4
Готово!

Закатываем крышками. Баночки переворачиваем, до полного охлаждения.

Фото приготовление рецепта: Опята маринованные шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю маринованные опята! love
15 сентября 2014 21:41
Ооо! love Какая прелесть!
15 сентября 2014 21:32
Похожие рецепты по ингредиентам