Краснокочанная капуста с копчёными колбасками

Нарезать лук, тонко нашинковать краснокочанную капусту.

Мелко нарезать промытый чернослив без косточки. Яблоко очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.

Подготовить кусочки копчёных колбасок.

На растительном масле потушить, помешивая нарезанный лук и капусту до мягкости. Добавить кусочки яблок, чернослива и колбасок, заправить специями и красным вином. Накрыть крышкой на 5-10 минут. Можно кушать и в холодном виде и в горячем.