Вход

Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой

Понравился 2 поварам Просмотрен 719 раз
фото рецепта: Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Существует много вариантов запекания баклажанов. В моей семье прижились баклажаны с сырно-творожной начинкой. Приготовить такие баклажаны довольно просто, продукты все доступные. Баклажаны можно подавать и в тёплом и в холодном виде. У меня дочь больше любит тёплые, муж – холодные, а я могу есть и те и другие за милую душу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Баклажаны следует разрезать вдоль на две части, можно не отрезать хвостик, тогда готовая закуска будет очень красиво смотреться.

Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
Шаг 2 из 7

Опустить половинки баклажанов в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут.

Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
Шаг 3 из 7

Затем баклажаны остудить и аккуратно извлечь мякоть, которую потом нужно будет измельчить.

Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
Шаг 4 из 7

Натереть твёрдый сыр и смешать его с творогом. Я предпочитаю использовать мягкий домашний творог, его можно не перетирать, а просто смешать с сыром. Нарезать мелким кубиком лук, пропустить через пресс чеснок и добавить измельчённую петрушку. В начинку добавить по вкусу перец и соль.

Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
Шаг 5 из 7

В начинку добавить остывшие и измельчённые баклажаны, а также разбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовую начинку выложить в лодочки из баклажанов. Нагреть духовку до 180 градусов, запекать баклажаны полчаса.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой шаг №6
Готово!

Подать наши замечательные баклажаны можно с зеленью и помидорами черри.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная закуска!
11 августа 2016 12:53
Похожие рецепты по ингредиентам