Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Дачная закуска из кабачков

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4794 раз
    фото рецепта: Дачная закуска из кабачков
    (4.59)
    789 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Дачной закуска называется т.к. она не требует особого наличия кухни и может быть приготовлена из свежесобранного урожая с грядки.
    Кабачки нужны молоденькие ,а уксус указан 3 %-ный.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Подготовьте необходимые продукты.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Нарежьте кабачки сантиметровыми кружочками вместе с кожицей.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Залейте кипящей подсоленной водой. Оставьте на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №3
    Шаг 4 из 9

    На дно чистой емкости положите перец душистый и лавровый лист.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №4
    Шаг 5 из 9

    По пучку (+-) укропа и петрушки нужно мелко измельчить.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Соедините 50 г масла растительного и 50 г уксуса (внимание - уксус 3%-ный!!!).

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Выложите слоями кабачки, измельченную зелень и рубленный чеснок (без воды). Залейте смесью масла и уксуса.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Поставьте под гнет на 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №8
    Готово!

    Затем кабачки можно подавать к столу.

    Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличная закуска!
    30 марта 2017 10:20
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам