Вход

Дачная закуска из кабачков

Понравился 0 поварам Просмотрен 929 раз
фото рецепта: Дачная закуска из кабачков
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Дачной закуска называется т.к. она не требует особого наличия кухни и может быть приготовлена из свежесобранного урожая с грядки.
Кабачки нужны молоденькие ,а уксус указан 3 %-ный.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарежьте кабачки сантиметровыми кружочками вместе с кожицей.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №2
Шаг 3 из 9

Залейте кипящей подсоленной водой. Оставьте на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №3
Шаг 4 из 9

На дно чистой емкости положите перец душистый и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №4
Шаг 5 из 9

По пучку (+-) укропа и петрушки нужно мелко измельчить.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №5
Шаг 6 из 9

Соедините 50 г масла растительного и 50 г уксуса (внимание - уксус 3%-ный!!!).

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложите слоями кабачки, измельченную зелень и рубленный чеснок (без воды). Залейте смесью масла и уксуса.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №7
Шаг 8 из 9

Поставьте под гнет на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №8
Готово!

Затем кабачки можно подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Дачная закуска из кабачков шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная закуска!
30 марта 2017 10:20
Похожие рецепты по ингредиентам