Грибное масло

Для приготовления грибного масла нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шампиньоны моем и очень мелко нарезаем.

Сначала разогреваем на сковороде сливочное масло и горячем масле обжариваем грибы, до исчезновения сока. Остужаем их.

Сливочное масло взбиваем до тех пор пока оно не станет светлее и пышным, а также потеряет блеск.

Грибы пробиваем блендером, до однородной массы.

Соединяем грибы с маслом, солим, перчим.

Пробиваем вместе.

Намазываем на хлебцы, или кусочки хлеба.

Приятного аппетита!