Вход

Сало по-украински

Понравился 0 поварам Просмотрен 1473 раз
фото рецепта: Сало по-украински
(4.50)
95 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сало – это традиционное украинское блюдо, и конечно же, как украинка, я очень его люблю.Еще можно утверждать, что сало намного полезнее и вкуснее колбасы, сосисок.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для засолки сало промыть и высушить

Фото приготовление рецепта: Сало по-украински шаг №1
Шаг 2 из 7

Чеснок потереть на мелкой терке или меленько нарезать

Фото приготовление рецепта: Сало по-украински шаг №2
Шаг 3 из 7

Сало порезать кусками 3х5 см

Фото приготовление рецепта: Сало по-украински шаг №3
Шаг 4 из 7

Хорошенько его обвалять в соли. Ее жалеть не стоит, сало не возьмет больше, чем ему надо

Фото приготовление рецепта: Сало по-украински шаг №4
Шаг 5 из 7

Сложить в кастрюлю слоями, пересыпая чесноком, лавровыми листами и перцем горошком

Фото приготовление рецепта: Сало по-украински шаг №5
Шаг 6 из 7

Закрыть плотно крышкой и поставить в холодильник на 4-5 суток. После очистить сало от соли и обвалять в смеси специй (черный молотый перец и красный молотый, кориандр).

Фото приготовление рецепта: Сало по-украински шаг №6
Готово!

Сложить в любую емкость (пакет, миску, судок) и поставить в морозильную камеру

Фото приготовление рецепта: Сало по-украински шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам