Мясная колбаска домашнего приготовления намного вкуснее покупной! Можно в фарш добавить именно те специи, которые нравятся вам-и вкус будет каждый раз новый!
За 12 часов до приготовления колбасы нужно сделать фарш: куриное и свиное филе, сало порезать очень маленькими кусочками
Шаг 2 из 4
Чеснок почистить и нарезать также мелко, добавить к мясу, щедро посолить, поперчить фарш, перемешать и поставить в прохладное место(можно в холодильник).
Шаг 3 из 4
По прошествии 12ти часов начинить кишки фаршем, опустить колбасу в кипящую воду и варить около 50-60 минут на медленном огне, периодически переворачивая.
Готово!
Достать колбасу, обрезать нитки и обжарить перед подачей к столу. Вот и всё:) Приятного аппетита:)))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
