Домашняя колбаса-ассорти

Понравился 0 поварам Просмотрен 4408 раз
фото рецепта: Домашняя колбаса-ассорти
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кто же не любит домашнюю колбасу? Предлагаю вам отличный рецепт домашней колбаски из трех видов мяса: свинины, говядины и курицы. Колбаса получается очень вкусной, ароматной и сочной. Колбаса отлично подойдет на завтрак для бутербродов или в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Мякоть свинины нужно выбирать жирную. Свинину и говядину перекрутить на мясорубке, куриные бедра освободить от костей и порезать маленькими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса-ассорти шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить в фарш порезанный чеснок и чеснок сушеный, соль, перец, мускатный орех.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса-ассорти шаг №2
Шаг 3 из 6

Влить холодную воду и тщательно фарш перемешать. Далее наполнить свиные кишки фаршем, поколоть иголкой, перевязать нитью.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса-ассорти шаг №3
Шаг 4 из 6

Я варила колбасу в мультиварке при 90 градусах 2 часа. Можно варить при слабом кипении в кастрюле около 1,5 часов.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса-ассорти шаг №4
Шаг 5 из 6

Далее готовую колбасу немного остудить и обжарить на сковороде до румяности. Можно кушать и в горячем виде, и в холодном.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса-ассорти шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса-ассорти шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ленусик, от твоих колбас балдею lol , я гораздо реже их готовлю! Очень вкусно, всенепременно приготовлю! winked Какой-же ты молодечик!
3 марта 2017 18:37
Спасибо!
3 марта 2017 16:08
Как аппетитно. love
3 марта 2017 15:47
Спасибо!
5 марта 2017 11:34
Похожие рецепты по ингредиентам