Домашняя колбаса с французской горчицей и луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 2909 раз
фото рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Колбасы я готовлю часто, у меня в семье их очень любят. Предлагаю попробовать очень вкусную колбасу с добавлением французской горчицы и лука. Такая колбаса подойдет на завтрак, ее можно взять с собой на природу или подать в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Свинину и сало порезать маленькими кусочками. Посолить, добавить специи, паприку, красный и черный молотый перец и мелко порезанный чеснок. Я еще добавила немного сушеного чеснока.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком шаг №1
Шаг 2 из 7

Сюда же добавить мелко порезанный репчатый лук и французскую горчицу. Хорошенько фарш вымешать.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить сырое яйцо и далее фарш вымешивать до тех пор, пока он станет липким и вязким.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком шаг №3
Шаг 4 из 7

Черева свиные (кишки) замочить в подсоленной или подкисленной воде, затем промыть под проточной водой всередине. Наполнить кишки подготовленным фаршем (наполнять не туго). Края кишки перевязать. Колбасу поколоть иголкой.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком шаг №4
Шаг 5 из 7

Выложить колбаску в форму (противень), застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком шаг №5
Шаг 6 из 7

Запекать колбасу в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке 1 час. Готовую, ароматную и очень вкусную домашнюю колбасу остудить, затем охладить в холодильнике. Далее порезать и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашняя колбаса с французской горчицей и луком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Смачно, сочно, вкусно! Ну, не знаю, что еще сказать love
31 мая 2017 14:25
Спасибо!
4 июня 2017 14:21
Действительно - ОООООООО. Вкуснятина, я бы не отказалась!!!
31 мая 2017 11:57
Спасибо!
31 мая 2017 14:24
рита
ОООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!! пришлите мне кусочек!!!!!!!!!!!!!!!!
30 мая 2017 23:08
Я бы с удовольствием)))
31 мая 2017 14:25
Похожие рецепты по ингредиентам