куРАйские яблочки! (не десерт)
Понравился 7 поварам
Просмотрен 12451 раз
Вы будете удивлены, но этот рецепт НЕ десерт! Это очень необычное и оригинальное блюдо из курицы! Курица+яблоки=свадьба- всем известная истина!Пробуйте-это просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Сметана 2 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Смесь пяти перцев +приправа-жаренный лук (истолочь) 1 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Сухие травки (укроп,петрушка) 1 ст.л.
- Слив.масло 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
Приступим: все время приготовления займет у вас 45-50 минут- куриную грудку помыть и удалить кожу. Отделить мясо от костей и мелко порезать на кубики
Приготовим маринад: в небольшой емкости смешать-соевый соус,сок лимона и приправы- травки и перец (соль добавлять не нужно). Травки можете взять на ваш вкус,но не перегружайте. Можно взять что-то из прованских трав. Только не добавляйте резких приправ-типа шалфея или розмарина- перебьете весь вкус. Далее добавляем к смеси оливк.масло-все перемешиваем и выкладываем в емкость нашу курочку. Еще раз тщательно мешаем-так чтоб каждый кусочек был обильно покрыт маринадом. Закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холод на 15 минут (этого-достаточно,так как кусочки оч.маленькие). Тем временем займемся яблочками- обмыть,обсушить-срезать крышечку и выскоблить сердцевину яблочек-оставляя стенки по 5-7 мм.
Процесс этот займет как раз минут 15. Достаем курочку (посмотрите-она впитала весь маринад и стала красивого шоколадного цвета (соевый соус постарлся). Фаршируем наши яблочки следующим образом: на дно всех яблок разложить половину курочки, далее-мякоть яблок (по столовой ложке)- сверху распределить 2 ст.л. сметаны по трем яблочкам и накрыть оставшейся курочкой. Закрыть яблоки крышечками
разогреть духовку до 200 гр.ц. Завернуть каждое яблоко в фольгу и отправить в духовку на 30 минут
По истечени времени-развернуть фольгу- смазать яблочки слив.маслом-присыпать сахаром и кунжутом- отправить еще на 5 минут в духовку до подрумянивания (если есть гриль-то отправляем под гриль на 2 минуты)
подавать горячим непременно со сметаной (это лучшее решение к данному блюду-очень нежно и не заглушает вкуса)
Приступим: все время приготовления займет у вас 45-50 минут- куриную грудку помыть и удалить кожу. Отделить мясо от костей и мелко порезать на кубики
Приготовим маринад: в небольшой емкости смешать-соевый соус,сок лимона и приправы- травки и перец (соль добавлять не нужно). Травки можете взять на ваш вкус,но не перегружайте. Можно взять что-то из прованских трав. Только не добавляйте резких приправ-типа шалфея или розмарина- перебьете весь вкус. Далее добавляем к смеси оливк.масло-все перемешиваем и выкладываем в емкость нашу курочку. Еще раз тщательно мешаем-так чтоб каждый кусочек был обильно покрыт маринадом. Закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холод на 15 минут (этого-достаточно,так как кусочки оч.маленькие). Тем временем займемся яблочками- обмыть,обсушить-срезать крышечку и выскоблить сердцевину яблочек-оставляя стенки по 5-7 мм.
Процесс этот займет как раз минут 15. Достаем курочку (посмотрите-она впитала весь маринад и стала красивого шоколадного цвета (соевый соус постарлся). Фаршируем наши яблочки следующим образом: на дно всех яблок разложить половину курочки, далее-мякоть яблок (по столовой ложке)- сверху распределить 2 ст.л. сметаны по трем яблочкам и накрыть оставшейся курочкой. Закрыть яблоки крышечками
разогреть духовку до 200 гр.ц. Завернуть каждое яблоко в фольгу и отправить в духовку на 30 минут
По истечени времени-развернуть фольгу- смазать яблочки слив.маслом-присыпать сахаром и кунжутом- отправить еще на 5 минут в духовку до подрумянивания (если есть гриль-то отправляем под гриль на 2 минуты)
подавать горячим непременно со сметаной (это лучшее решение к данному блюду-очень нежно и не заглушает вкуса)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Женя, любимое сочетание!
14 января 2012 07:34
Ответить
Очень интересный рецепт
13 января 2012 22:15
Ответить
Свинина по-испански
Сегодня будем готовить свинину по-испански. Сначала готовим грибную ...
29.03.2019, 22:54
тамара агапитова
Отбивные из свинины с чесноком и острым перцем
Отбивные из свинины с чесноком и острым перцем получаются действител ...
31.07.2019, 15:12
Nadin 05
Жаркое из свинины
Очень простое и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Можно пр ...
25.12.2017, 11:05
тамара агапитова
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых голубцов с добавлением пеки ...
30.08.2021, 13:09
Marina30
Тушенная свинина с луком и яблоком
Это тушенное свиное мясо я буду готовить по мотивам Голладской кухни ...
23.12.2015, 17:09
lorik26
Свинина с грибами и сливками в мультиварке
Нежное мясо с грибами - вкусный ужин. К этому блюду хорошо подойдет ...
10.05.2015, 23:23
Лара
Свинина с овощами запеченная в горшочке
Свинина с овощами, запеченная в горшочке. Это домашнее, уютное, сытн ...
08.06.2017, 15:32
lorik26
Мясо по-французски
Хочу познакомить вас, как готовлю мясо по-французски, как любит моя ...
24.09.2021, 12:17
тамара агапитова
Суп сливочный со свининой и плавленым сыром
Суп сливочный со свининой и плавленым сыром. Хочу предложить вам при ...
29.09.2019, 18:07
ihajse
Оладьи из свинины
Сегодня приготовим своеобразные оладьи, или котлеты из свинины, быст ...
11.08.2021, 10:26
тамара агапитова