Сельдь по-корейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8081 раз
Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку очень часто.
Ингредиенты
- Сельдь свежая 1 кг
- Лук 5 шт
- Уксус 80 мл
- Растительное масло 0,5 ст.
- Душистый перец 1 ч.л.
- Красный молотый перец 2 ч.л.
- Соль 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Растительное масло, томатную пасту вскипятить, добавить уксус и остудить.
В уже подостывший маринад положить все специи: 2 вида перцев, соль. Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком берется именно душистый, а не черный (иначе получится слишком остро и не так ароматно!)
Пора вымазаться в селедку! Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и сделать филе.
Рецепт рецептом, но свои вариации никто не отменял! Поэтому я в ингредиентах честно написала про 5 луковиц, на самом же деле, лука я кладу очень много, ведь он получается таааакой вкусный!!! Вот примерно столько
Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешать.Филе сложить в емкость (у меня сегодня обычная кастрюлька), перекладывая смесью. В первоначальном рецепте об этом ни слова, но я все-таки ставлю небольшой груз - хотя бы баночку с водой
Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете на ночь - вообще исключительно!
В уже подостывший маринад положить все специи: 2 вида перцев, соль. Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком берется именно душистый, а не черный (иначе получится слишком остро и не так ароматно!)
Пора вымазаться в селедку! Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и сделать филе.
Рецепт рецептом, но свои вариации никто не отменял! Поэтому я в ингредиентах честно написала про 5 луковиц, на самом же деле, лука я кладу очень много, ведь он получается таааакой вкусный!!! Вот примерно столько
Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешать.Филе сложить в емкость (у меня сегодня обычная кастрюлька), перекладывая смесью. В первоначальном рецепте об этом ни слова, но я все-таки ставлю небольшой груз - хотя бы баночку с водой
Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете на ночь - вообще исключительно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная селедочка!!!!!!
8 апреля 2012 23:42
Ответить
Пицца-сердце
Попробуйте приготовить такую очень вкусную пиццу. Немного придется п ...
21.10.2015, 17:25
Лара
Салат с кукурузными чипсами
Салат с консервированными грибами, маринованным огурчиком, яйцами и ...
25.04.2014, 21:43
Татьяна Маражо
Макароны с томатом и яйцом
Макароны с томатом и яйцом. Предлагаю приготовить вкусный завтрак из ...
18.08.2020, 12:21
lorik26
Ягодный шоколадный торт
Представляю вашему вниманию очень вкусный, супер шоколадный торт с я ...
26.06.2016, 19:21
ihajse
Яичница с беконом и моцареллой
Яичница с беконом и моцареллой. Перед вами очень сытный и быстрый за ...
31.10.2019, 19:42
ihajse
Блины фаршированные мясом
Вкусные блинчики по рецепту И. Лазерсона ...
23.03.2015, 23:21
nnoir
Торт-суфле "Зебра"
Хочу предложить рецепт летнего торта-суфле. Рецепт авторский. На дач ...
27.05.2016, 22:09
Tamara Shepeleva
Бисквитное пирожное с малиной
Нежное пирожное с творожно-сырным кремом и малиной. Попробуйте ;) ...
07.05.2015, 11:11
ОльгаЧ
Томатные клецки
Вкусный гарнир к мясным блюдам ..
12.05.2014, 09:35
Татьяна Маражо
Шоколадный кекс на оливковом масле
Кекс на оливковом масле с шоколадным вкусом.. Очень вкусно ! ...
16.08.2012, 01:29
Татьяна Маражо