Сырные корзиночки с рисом и отварной рыбой.
- Сыр российский 200 грамм
- Рыба 100 грамм
- Рис 0,25 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности 1 ст. лож.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр российский
- Тип блюда:Ужин
Начинаем с главного. Сыр твёрдых сортов и минимальной жирности натираем на тёрке.
Выкладываем в виде блинчика на сухую сковороду и на маленьком огне расплавляем его.
Получается вот такой сырный кружок.
Обязательно даём немного остыть, но чтобы сыр оставался очень тёплым.
Накладываем наш сырный кружок на донце перевёрнутой рюмки. Формируется своеобразная корзиночка. Вот теперь необходимо дать остыть корзиночке основательно. Вплоть до того, что можно поставить на 2-3 минуты в холодильник.
Готовим начинку. Заранее отваренную рыбу(любую) разделываем на филе и мелко нарезаем.
Небольшую луковицу мелко режем. Обжариваем на сковороде с маслом и добавляем туда рыбу. Слегка тушим 2-3 минуты.
Четверть стакана любого риса отвариваем, выкладываем в миску, добавляем туда рыбу с обжаренным луком, солим, перчим и перемешиваем.
Выкладываем начинку в корзиночки.Сверху добавляем понемногу сметаны и украшаем по своему усмотрению.
Закусочные корзиночки с рисом и рыбой готовы. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно