Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком

Необходимые ингредиенты для приготовления креветок, обжаренных в оливковом масле с чесночком.
Крупные замороженные креветки оставить в холодильнике на нижней полке до их полного разморожения.

Далее нужно очистить креветки от голов и панцирей, оставив небольшие хвостики. Чеснок измельчить.

Прогреть на сковороде оливковое масло, добавить чеснок, обжарить его несколько секунд на небольшом огне, не давая ему зарумяниться, всыпать подготовленные креветки, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут, переворачивая.
Для гарнира отварить пропаренный рис в небольшом количестве воды с солью и куркумой, добавить масло и выложить в центр тарелки.

Обжаренные креветки выложить вокруг риса вместе с маслом, оставшимся после жарения, посыпать измельчённым укропом и кунжутом.
Приятного аппетита!