Тыква рождественская фаршированная креветками
Понравился 1 повару
Просмотрен 5608 раз
Тыква рождественская фаршированная креветками
Ингредиенты
- Тыква круглая 1 кг.
- Креветки (лучше свежие тигровые) 600 гр.
- Сливки 20 % 150 мл.
- Сыр сливочный (типа филадельфия) 200 гр.
- Зелень петрушки 1н пучок
- Лук красный 1на головка
- Помидоры 2-3 шт.
- Соль,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Вот она-красавица-тыква).
Хотите вкусность?))) Приступим.
Так-что делаем?..
Тыкву моем,отрезаем верхушку-крышечку. У меня тыква-толстостенная. Вышкребаем семена, накалываем внутри вилкой-часто,часто.Солим,перчим и натираем сливочным маслом. Ставим в духовку- 220 гр. 60 минут. (может потребоваться чуть больше времени.
А креветки? Если-королевские-свежие берете- чистим-оставляем только хвостики (вену удалить). Если такие как у меня- заранее размораживаем и очищаем оставляя хвостики (головы я сохранила-авось пригодятся- вы можете наблюдать их использование в моем рецепте супа-пюре GOURMET).
Тем временем-пока тыква в духовке- замаринуем креветки в соке одного лимона, двух столовых ложках оливкового масла и мелкорубленном чесноке- маринуем минут 30.Вынуть креветки из маринада и обжарить на сливочном масле 5 минут.
Добавляем лук мелкорезанный. Обжприваем еще 2 минуты, добавляем мелкорезанные помидоры и под крышкой тушим еще 5 минут.
Готовим соус: в отдельной сковородке сливки довести до бульканья, посолить, поперчить. Вввести сливочный сыр. Размешать и довести до загустения.вводим в соус зелень петрушки-перемешиваем. Тем временем- сковороду с креветками-выключаем.
Перекладываем креветки в соус-перемешиваем и снимаем с огня.
Теперь-вытаскиваем нашу подрумянненую ароматную тыкву из духовки.
Далее у нас два варианта событий- "пропитать" креветки тыквой или просто наполнить нашу красавицу...Я пошла по первому пути. Люблю тыкву!
Фаршируем нашу тыкву креветками и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Подавать непременно в горячем виде.
Хотите вкусность?))) Приступим.
Так-что делаем?..
Тыкву моем,отрезаем верхушку-крышечку. У меня тыква-толстостенная. Вышкребаем семена, накалываем внутри вилкой-часто,часто.Солим,перчим и натираем сливочным маслом. Ставим в духовку- 220 гр. 60 минут. (может потребоваться чуть больше времени.
А креветки? Если-королевские-свежие берете- чистим-оставляем только хвостики (вену удалить). Если такие как у меня- заранее размораживаем и очищаем оставляя хвостики (головы я сохранила-авось пригодятся- вы можете наблюдать их использование в моем рецепте супа-пюре GOURMET).
Тем временем-пока тыква в духовке- замаринуем креветки в соке одного лимона, двух столовых ложках оливкового масла и мелкорубленном чесноке- маринуем минут 30.Вынуть креветки из маринада и обжарить на сливочном масле 5 минут.
Добавляем лук мелкорезанный. Обжприваем еще 2 минуты, добавляем мелкорезанные помидоры и под крышкой тушим еще 5 минут.
Готовим соус: в отдельной сковородке сливки довести до бульканья, посолить, поперчить. Вввести сливочный сыр. Размешать и довести до загустения.вводим в соус зелень петрушки-перемешиваем. Тем временем- сковороду с креветками-выключаем.
Перекладываем креветки в соус-перемешиваем и снимаем с огня.
Теперь-вытаскиваем нашу подрумянненую ароматную тыкву из духовки.
Далее у нас два варианта событий- "пропитать" креветки тыквой или просто наполнить нашу красавицу...Я пошла по первому пути. Люблю тыкву!
Фаршируем нашу тыкву креветками и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Подавать непременно в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жень, очень интересная идея и, как всегда, красиво. Никогда не сочетала тыкву с креветками, Думаю, что вкусно.
7 января 2012 19:30
Ответить
Манник с яблоками и шоколадной крошкой
Манник с яблоками и шоколаной крошкой. Это очень вкусная, ароматная ...
21.01.2019, 16:05
Nadin 05
Манник
Вкусный пирог, можно давать маленьким деткам. ...
30.06.2014, 22:25
Tanufka12
Капкейки на манке
Капкейки вкусный порционный десерт, который понравится сладкоежкам. ...
19.02.2020, 15:50
Pearl
Манник с черникой в мультиварке
«Влажный», или «мокрый» манник с молочной заливкой – мой самый любим ...
22.09.2015, 23:59
OdryParker
Мокрый шоколадный манник
Предлагаю вам еще один рецепт манника, в этом случае получается очен ...
23.04.2016, 09:32
Anna93
Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
Это постный манник. Он ничем не хуже обычных, зато можно полакомится ...
19.11.2014, 01:40
AnnaLina
Ванильная манная каша с грецкими орехами
Сытная и очень вкусная манная каша с ароматом ванили и добавлением о ...
25.02.2016, 14:56
HelgaZ
Манник с изюмом
Рецептов манника множество.Предлагаю один из рецептов. ...
30.03.2014, 20:09
Вьюга
Манные дрожжевые блинчики
Вкусные блинчики на манке,которые жарятся с одной стороны. ...
31.08.2012, 01:56
lakshmi
Яблочный кекс-запеканка.
Это скорее кекс, нежели запеканка, но автор вынес именно такое назва ...
21.11.2012, 07:58
манюша